tempero anti-inflamatório caseiro
Crédito: Instagram Jamile Tahim
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Como fazer um tempero caseiro antifúngico e anti-inflamatório

Aprenda a fazer um tempero delicioso, simples e que vai ajudar a manter sua saúde mais forte

Já pensou em ter na geladeira um tempero caseiro que é delicioso, versátil, fácil de fazer e que oferece muitos benefícios à saúde? Pois a receita existe e você pode aprender agora. Esse é um tempero com ação antifúngica e anti-inflamatória, criado pela nutricionista Jamile Tahim, especialista em nutrição clínica.

Como fazer tempero caseiro antifúngico e anti-inflamatório

A receita é com os ingredientes que talvez você já utilize em suas receitas salgadas, como no arroz, feijão, sopas, molhos e outros pratos. Veja o que vai precisar.

Ingredientes

Cebola: 2 unidades;
Alho: 8 dentes;
Cúrcuma: 2 colheres (sopa);
Pimenta-do-reino: 1 pitada;
Pimentão verde ou vermelho: 1 unidade;
Cheiro-verde fresco: 1 punhado;
Limão: sumo de 2 unidades;
Azeite: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Corte os ingredientes grandes em pedaços menores para facilitar na hora de triturar.
  2. Bata tudo muito bem até obter uma mistura cremosa e homogênea, em pasta.
  3. Depois, coloque em um frasco de vidro e deixe na geladeira por até 5 dias ou no congelador por até 30 dias.

Benefícios do tempero caseiro

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✨ Sempre tem gente nova por aqui, então vez ou outra gosto de trazer receitas que já contei pra vocês antes, mas que fazem parte da minha rotina! – 🍴Este é meu power tempero caseiro, power porque além do poder de deixar toda comida mais gostosa, ele tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antifúngica e antimicrobiana. E é tão simples fazer! – Joga tudo no liquidificador ou processador e bate até formar a consistência de pasta: Os ingredientes são: – 02 cebolas brancas; – 08 dentes de alho; – 02 colheres (sopa) de cúrcuma – 01 pitada de pimenta do reino – 01 pimentão verde ou vermelho – 01 punhado de cheiro verde – sumo de 02 limões; – 02 colheres (sopa) de azeite Sempre vou alternando com o que tenho em casa, lembrando da importância de usar orgânicos e higienizar antes da receita! ❤️ Depois armazeno em potinho de vidro e mantenho na geladeira! – Uso para ovos, omeletes, arroz, tudoo fica incrível! Experimenta e conta pra mim! – #receitas #dicadanutri #saude #alimentacaosaudavel

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Além do benefício de ser um tempero sem aditivos industrializados, cada ingrediente desse tempero tem uma função importante para o trato da saúde no dia a dia.

  • Cebola: ação antibacteriana, expectorante, rica em potássio, magnésio e cálcio.
  • Alho: antibacteriano, fungicida e antiviral e antioxidante das células.
  • Cúrcuma: propriedade anti-inflamatória, antibacteriana e antioxidante.
  • Pimenta: propriedade antibacteriana e auxílio na absorção dos demais nutrientes dos outros ingredientes.
  • Pimentão: rico em vitaminas A e C, o que faz com que seja um ótimo antioxidante e fortalecedor do sistema imunológico.
  • Cheiro-verde: misturando salsinha e cebolinha é possível obter suas propriedades anti-inflamatórias e toda sua riqueza de vitaminas e minerais.

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