O maracujá é uma fruta ácida, que pode ser docinha ou bem azeda, conforme a variedade e o tempo de maturação. Além de ser versátil no preparo de diversas receitas, também é muito conhecido pelo seu efeito calmante. Então, se você aprecia essa fruta, veja agora como fazer várias opções de suco de maracujá com leite.
Receitas de suco de maracujá com leite
O suco de maracujá pode ser feito apenas com a fruta, água e açúcar, ou combinado com limão, laranja, hortelã, erva-doce, morango e muito mais. Ele também pode ser feito com leite, que geralmente leva o nome de vitamina.
É uma opção que sustenta mais, justamente por causa do leite, e ótima para tomar de lanche entre as refeições. Confira essas ideias de combinações de sabores e experimente suas favoritas. É só clicar no nome da sua preferida e ir direto ao passo a passo.
1. Com hortelã
Essa é uma versão simples, que leva apenas a polpa da fruta, leite gelado, folhas de hortelã e, se quiser, um pouco de adoçante. Primeiro vai bater a polpa no liquidificador para deixá-la mais fina, depois vai coar e bater de novo com os demais ingredientes.
2. Com leite em pó
Essa versão rende uma quantidade maior de suco e vai pouco leite, pois é usada a versão em pó. Você vai precisar de meio litro de água, uma colher e meia de leite em pó e uma colher de açúcar.
3. Com morango e leite
Para adicionar mais sabor ao seu suco e deixá-lo mais apetitoso, essa versão com morangos é deliciosa. Ele fica um suco de duas camadas, basta colocar com jeitinho no copo. Para a receita, vai precisar de morangos frescos, polpa de maracujás, leite gelado e açúcar.
4. Suco de laranja e leite de coco
Para uma versão sem lactose e vegana, pode usar o leite de coco no lugar do leite animal. Fica delicioso. Essa receita usa suco de maracujá, leite de coco, suco de laranja natural e um pouco de gengibre fresco ralado para incrementar o sabor, deixar mais refrescante e energético.
5. Com creme de leite
Outro tipo de leite que pode usar para fazer seu suco é o creme de leite. A versão pode ficar mais calórica, então não é recomendada para consumo frequente, deixe para dias especiais. Para preparar vai precisar de creme de leite, água, adoçante ou açúcar e gelo, pois bem geladinho fica mais saboroso.
6. Com leite condensado
É claro que, se tem uma versão com creme de leite, não poderia faltar outra com o leite condensado. Da mesma forma que a anterior, essa é ideal para uma tarde de fim de semana, esporadicamente, devido ao alto teor de açúcar e calorias do leite condensado. A verdade é que fica uma delícia, então vale a pena experimentar. Vai precisa de leite condensado, leite gelado, água gelada e, se quiser, um pouco de gelo.
7. Lassi de maracujá
Esse é um suco indiano, que leva polpa de maracujá concentrada, iogurte natural, que nesse caso é como um leite concentrado, água, raspas de limão, açúcar gelo e especiarias, que são o toque indiano. Essas especiarias são cardamomo, cravo, canela e gengibre em pó.
