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6 Benefícios da semente de mostarda

Descubra como essa pequena semente pode contribuir para a sua saúde e bem-estar
semente de mostarda
Crédito: Wikimedia Commons

Já imaginou que um ingrediente tão comum no dia a dia pudesse contribuir bastante para a saúde e para o bem-estar? Descubra os incríveis benefícios que a semente de mostarda pode trazer para o organismo, com suas incríveis propriedades naturais.

Benefícios da semente de mostarda

semente de mostarda benefícios
Crédito: Wikimedia Commons

Já no Egito antigo, ela era bastante utilizada para propósitos medicinais, sendo uma excelente opção para o tratamento de diversas mazelas. Confira abaixo como esse antigo ingrediente pode favorecer seu organismo.

1. Evita a prisão de ventre

A semente de mostarda é muito eficaz para evitar a prisão de ventre, pois ela possui uma substância chamada mucilagem, responsável por ajudar na melhor evacuação do bolo fecal.

Além disso, essa semente é rica em fibras, o que favorece bastante o controle do fluxo intestinal, se ingerida diariamente, podendo regular intestino, programando esse órgão para funcionar corretamente.

2. Ajuda a emagrecer

É ideal para quem busca um emagrecimento saudável a longo prazo, porque ela é rica em vitaminas do complexo B, fator muito importante para a perda de peso, ajudando a acelerar o metabolismo do organismo.

Essa aceleração de metabolismo vai favorecer a queima de calorias, porque ela contribui no consumo de gorduras, para regular a queima de carboidratos para o consumo energético do corpo.

3. Aprimora a saúde mental

Por ser rica em ômega 3, essa semente é boa para a saúde cerebral, pois essa substância serve para evitar esquecimentos e aprimorar o desenvolvimento mental em diversos aspectos.

4. Evita a queda de cabelo

São ricas em vitamina A e betacaroteno, nutrientes que contribuem de modo natural para o fortalecimento capilar, além de serem muito eficientes para estimular o crescimento do cabelo.

Por isso, ela é recomendável para quem está sofrendo com quedas de cabelo constantemente, sendo fundamental para a reconstituição dos fios e do fortalecimento das raízes, devido a suas incríveis propriedades.

5. Combate a acne

Essas sementes são ricas em enxofre, ingrediente muito potente quando se trata em combater as infecções, sendo usado em diversos cosméticos e sabonetes contra acnes, devido ao seu alto poder anti-inflamatório.

Além disso, outra razão pela qual este ingrediente funciona é que ele é um antibacteriano natural e possui diversas propriedades antimicrobianas, o que evita a infecção da área afetada pela acne e da derme como um todo.

6. Boa para asmáticos

Por ser um anti-inflamatório natural, o consumo dessa semente pode ajudar bastante a aliviar os sintomas da asma, que é inflamação crônica.

Além disso, ela é um excelente expectorante, contribuindo bastante para desobstruir as vias aéreas, fator que facilita muito a liberação do muco ou de qualquer incômodo a mais que esteja atrapalhando seu funcionamento ideal.

Como usar

A semente da mostarda, se for usada para alimentação, necessita de alguns cuidados prévios. Para isso, é importante que se for fazer algum tempero com ela, se armazene durante dois dias antes de fazer o condimento, mergulhando-as em um pote contendo uma mistura de vinagre de cidra e água gelada. Para cada 100 gramas de sementes, coloque 150ml de vinagre e 100ml de água.

Vale lembrar que ela também pode ser usada de outros modos, como uma infusão ou a aplicação diretamente na região afetada da pele, por exemplo.

Receita com semente de mostarda

Confira como fazer uma conserva com essas sementes, condimento muito mais saboroso do que o vendido em supermercados e bastante natural. Desse modo, você poderá aproveitar os benefícios de um modo extremamente saboroso que pode acompanhar sanduiches, saladas e outros alimentos.

Ingredientes

Mostarda em grão: 250 gramas;
Açúcar: 125 gramas;
Água: 375 ml;
Vinagre branco: 375 ml;
Sal: 2 colheres (chá).

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 45 minutos em fogo médio;
  2. Caso seque, acrescente água;
  3. Coloque em um vidro hermeticamente fechado e conserve em geladeira por até quinze dias.

Quer tê-las sempre em casa? Aprenda como plantar mostarda no vídeo:

Redigido por Angela Oliveira

Mãe de três, esposa em treinamento há mais de duas décadas, nerd assumida e karateca por paixão. Ama escrever e procura sempre as melhores informações para compartilhar e deixar seu dia a dia mais leve, simples e gostoso.

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