Se você ama salada de maionese, tem que conhecer essa receita. Ela é feita com ovos de codorna cozidos e fica linda e deliciosa. Se quiser, pode decorar com ovos em fatias por cima, azeitonas e tempero verde.
Salada básica de maionese e ovo
Ela acompanha quase todo tipo de refeição, sendo um coringa para aquele dia em que você quer dar uma variada no cardápio. Essa receita é feita com ovos de codorna, mas nada impede que você substitua por ovos de galinha mesmo. Anote os ingredientes que vai precisar para fazer:
Ingredientes
Maionese: 500 gramas;
Batata: 1 kg;
Cebola branca: ½ unidade picadinha;
Ovos de codorna: 24 unidades;
Salsinha: ½ xícara picadinha;
Sal, azeite e pimenta do reino: a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe numa panela os ovos de codorna e em outra as batatas inteiras com casca e sal;
- Depois de frios, descasque os ovos, corte ao meio e reserve;
- Com as batatas, basta descascar e picar cuidadosamente;
- Tempere as batatas, já na travessa de servir, com sal, azeite, salsinha e pimenta-do-reino;
- Adicione a maionese e, por fim, os ovos. Separe alguns para decorar;
- Decore com os ovos e salsinha. Se quiser, adicione azeitonas;
- Sirva geladinha, acompanhando seus pratos favoritos.
Maionese com ovos e maçã
Outra opção deliciosa e com mais ingredientes é essa daqui, que leva não somente batata e ovos, mas também cenoura e vagem. Além disso, tem o toque especial da maçã, que torna essa salada totalmente diferenciada. Quer o melhor? Fica pronta rapidinho, pois é feita na panela de pressão. Anote os ingredientes e depois veja como preparar no vídeo:
Batata: 8 unidades;
Cenoura: 1 unidade;
Vagem: a gosto;
Maçã: 2 unidades picadinhas;
Cebola: ½ unidade ralada;
Maionese, orégano, coentro, cebolinha e tempero pronto: a gosto.
Modo de preparo
Ela é feita na panela de pressão, tomando muito cuidado com o tempo, para não desmanchar. Veja o passo a passo:
