rosquinha de creme de leite
Crédito: Freepik
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Rosquinha de creme de leite: 3 receitas para o café da tarde

Cansou de fazer bolo para o lanche? Então use ingredientes parecidos para fazer essas rosquinhas

Para o café da manhã ou da tarde é sempre bom ter aquele vidro de rosquinhas caseiras para colocar na mesa. Então, aproveite e faça uma fornada de rosquinha de creme de leite para a semana inteira, se é que vai sobrar por tanto tempo, pois são uma delícia.

Veja também: Como fazer um bolo de fubá molhadinho

Como fazer rosquinhas de creme de leite

Veja a receita da rosquinha simples, uma versão com coco ralado e outra sabor chocolate, todas deliciosas e irresistíveis.

1. Rosquinha de creme de leite simples

A receita básica dessa rosquinha é simples e fica uma delícia. Veja o que vai precisar.

Ingredientes

Ovo: 3 unidades;
Creme de leite: 1 caixinha;
Açúcar refinado: 2 xícaras;
Manteiga sem sal e em temperatura ambiente: 3 colheres (sopa);
Leite: 200 ml;
Trigo: 950 gramas;
Fermento em pó: 1 colher (sopa) bem cheia.

Veja como é que se faz essa rosquinha, no passo a passo do vídeo abaixo:

2. Rosquinha de creme de leite com coco

Essa receita não precisa do coco para ficar gostosa, mas com esse ingrediente extra vai ficar ainda melhor. Confira a sugestão do Tudo Gostoso.

receita de rosquinha de creme de leite com coco
Crédito: Tudo Gostoso

Ingredientes

Manteiga: 3 colheres (sopa);
Trigo com fermento: 1 quilo;
Açúcar: 2 copos americanos;
Leite: 1 copo americano;
Ovo: 3 unidades;
Sal: 1 pitada;
Creme de leite: 1 caixinha;
Coco ralado: a gosto;
Gema: para pincelar;
Açúcar cristal: para polvilhar.

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, quebre os ovos, um de cada vez, e bata-os com um garfo.
  2. Acrescente a manteiga e misture.
  3. Peneire o açúcar e o sal e continue a misturar.
  4. Acrescente o leite e o creme de leite e misture bem.
  5. Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, misturando com as mãos.
  6. Misture a massa até desgrudar dos dedos e da vasilha. Caso ainda esteja grudando após acrescentar toda a farinha, adicione mais um pouco até atingir o ponto.
  7. Adicione o coco ralado a gosto.
  8. Unte uma assadeira com manteiga.
  9. Separe pequenas porções da massa e modele-as em formato de rosquinhas.
  10. Coloque as rosquinhas na assadeira.
  11. Passe a gema do ovo sobre cada rosquinha com auxílio de um pincel.
  12. Se desejar, polvilhe açúcar cristal por cima.
  13. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.

3. Com chocolate

Quer rosquinhas de creme de leite com chocolate? Tem também essa versão compartilhada do Mococa.

rosquinha de chocolate e creme de leite
Crédito: Mococa

Ingredientes

Creme de leite: 1 caixinha;
Manteiga em temperatura ambiente: 1 colher (sopa);
Açúcar: 1 xícara;
Chocolate em pó: ½ xícara;
Fermento em pó: ½ colher (sopa);
Ovo: 2 unidades;
Amido de milho: 1 xícara;
Trigo: 3 ½ xícaras;
Açúcar cristal: 1 xícara para polvilhar.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque o creme de leite, a manteiga, o açúcar e o ovo. Misture.
  2. Junte o fermento, o chocolate e amido de milho. Misture muito bem, acrescente a farinha aos poucos e trabalhe com as mãos, até obter o ponto de modelar.
  3. Preaqueça o forno em temperatura média/baixa.
  4. Pegue porções de massa com as mãos, na espessura de 1 dedo, corte pedaços com aproximadamente 10 cm e forme a rosquinha unindo as duas extremidades.
  5. Passe um dos lados no açúcar, acomode na assadeira untada e leve para assar por aproximadamente 20 minutos cada fornada.
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