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Rocambole doce: 8 receitas para servir em qualquer ocasião

Esse doce é uma verdadeira perdição e você pode escolher fazer com os sabores que quiser
rocambole doce
Crédito: Pixabay

O rocambole doce é uma receita bem tradicional. Basicamente é uma forma diferente de preparar um bolo, pois você irá fazer uma massa retangular, depois preparar um recheio ao seu gosto, espalhar sobre a massa e enrolá-la.

Pode confeitar ou não, como preferir e como a ocasião pedir. O rocambole é fácil de fazer, delicioso e ideal para servir no lanche da tarde ou nas festas de aniversário da família.

Veja também: 10 receitas de bolo de cenoura trufado

Como fazer rocambole doce: 8 receitas

Não há limites para os tipos de recheios que você pode escolher para o seu rocambole doce. Desde chocolate ao café e as frutas com chantilly, todas as opções ficam deliciosas. A massa também pode ter algumas variações, conforme vai ver nas sugestões a seguir.

1. Chocolate

rocambole doce de chocolate
Crédito: Tudo Receitas

Para começar, o clássico dos clássicos. Chocolate é sempre uma das primeiras opções quando se pensa em sabor de bolo. Nessa receita ele está tanto na massa, quanto no recheio e na cobertura que são feitos com açúcar de confeiteiro, cacau, leite, manteiga, extrato de baunilha e um toque de café.

Veja o passo a passo desse rocambole de chocolate

2. Café

rocambole doce de café
Crédito: Tudo Gostoso

O sabor desse rocambole doce de café combina com muitos outros sabores, como chocolate, coco, morango e afins. Então é uma ótima receita para servir com outros tipos de bolos e tortas. É feito com os ingredientes mais básicos na massa e também no recheio, finalizando com o sabor das nozes.

Aprenda essa versão de rocambole de café

3. Morango com chantilly

rocambole doce de morango
Crédito: Tudo Receitas

Morango e chantilly são uma combinação clássica e perfeita. Você pode escolher comprar pronto ou fazer chantilly caseiro. A dica também é comprar morangos orgânicos para que a sua receita fique livre de agrotóxicos. Ideal para servir no café da tarde.

Como fazer esse rocambole de morango com chantilly

4. Doce de leite

rocambole de doce de leite
Crédito: Ana Maria Braga

Pouca gente resiste a uma boa receita de rocambole doce, feito com doce de leite, principalmente se for um doce caseiro. Se quiser, também pode cozinhar leite condensado na panela de pressão, que fica igual a um doce de leite, muito saboroso.

Faça esse rocambole com doce de leite e mix de nozes e castanhas trituradas

5. Brigadeiro

rocambole doce de brigadeiro
Crédito: Receitas de Mãe

Entre essas receitas de rocambole doce não poderia faltar uma opção com recheio de brigadeiro, que é o doce preferido dos brasileiros. Faça sua massa, depois o seu brigadeiro em ponto mole e pronto, é só rechear e deixar gelar um pouco. Já está pronto para servir. Salpique chocolate granulado por cima com uma fina camada de brigadeiro para decorar.

Veja o passo a passo para fazer essa versão de brigadeiro

6. Laranja com coco

rocambole doce de laranja
Crédito: Sococo

Para quem prefere receitas menos doces, a combinação desse rocambole é uma ótima pedida. Essa massa fica bem molhadinha. Melhor ainda é servido geladinho.

Experimente esse rocambole de laranja com coco

7. Limão siciliano

rocambole doce de limão
Crédito: Pasta and Roll

Aquela misturinha de doce e azedinho do limão é um perdição para os paladares mais aguçados. Se for o seu caso, não deixe de experimentar, pois fica molhadinho e perfeito.

É muito simples de fazer o rocambole de limão

8. Damasco

rocambole doce de damasco
Crédito: Receitas de Mãe

O damasco é uma frutinha mais conhecida na sua forma desidratada e é essa mesmo que você vai precisar para fazer o recheio desse delicioso rocambole doce. Faça uma geleia caseira com essa fruta e depois é só colocar na massa para enrolar, não precisa de mais nada.

Aprenda como preparar esse delicioso rocambole de damasco

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