O gengibre é muito conhecido por suas propriedades benéficas ao corpo. Além disso, é muito utilizado por pessoas que querem emagrecer, pois ele ajuda a acelerar o metabolismo e contribui para a queima de gorduras, devido a suas propriedades termogênicas. Por isso, confira abaixo incríveis receitas com gengibre para emagrecer, podendo fazê-las de um modo prático, sem precisar investir muito trabalho ou tempo.
1. Chá de gengibre com canela
Essa incrível combinação entre dois componentes termogênicos é ideal para quem deseja emagrecer de um modo mais prático, através da queima de gordura localizada.
Ingredientes
Canela: 2 pedaços (em pau);
Limão: 3 unidades;
Gengibre: 1 pedaço (4 cm);
Água: 750 ml.
Modo de preparo
Você deverá consumir 3 xícaras desse chá por dia, dando um intervalo de seis horas entre o consumo. Esse tratamento só poderá ser feito por até 20 dias. Se quiser continuar, deverá fazer uma pausa de 7 dias, antes de iniciar novamente.
2. Vitamina de gengibre com mamão
Essa vitamina é uma das receitas com gengibre para emagrecer mais eficazes, pois combina as propriedades do gengibre e do mamão com a de outros ingredientes excelentes para dietas, como o óleo de coco. É uma excelente alternativa para complementar o café da manhã.
Ingredientes
Mamão: ½ xícara em pedaços pequenos;
Limão: suco de 2 unidades;
Iogurte natural: ½ copo;
Óleo de coco: 1 colher (sopa);
Gengibre: ½ colher (sopa) ralado;
Linhaça: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador;
- Beba em seguida.
3. Água de gengibre
Uma das receitas com gengibre para emagrecer é a água de gengibre, que é muito mais poderosa do que aparenta ser. Isso porque ela é consumida no decorrer do dia, se adaptando à sua rotina e servindo para acelerar seu metabolismo
Ingredientes
Gengibre: 1 pedaço (6cm);
Água: 2 litros.
Modo de preparo
4. Sopa fitness com gengibre

Pensando na hora do jantar, foi elaborada uma sopa especialmente para quem quer emagrecer, com propriedades que aceleram o metabolismo e favorecem a queima de gordura, de um modo prazeroso e muito saboroso.
Cenoura: 3 unidades grandes;
Cebola: 2 unidades;
Batata: 1 unidade média;
Gengibre: 1 pedaço de 2 cm fresco;
Azeite: 1 colher (sobremesa);
Caldo de legumes;
Coentro fresco picado: a gosto;
Sal: a gosto.
Modo de preparo
- Lave e corte os legumes;
- Leve a uma panela e cubra com água;
- Deixe ferver e depois reduza o fogo;
- Quando estiver tudo cozido adicione o caldo de legumes, o azeite e o coentro;
- Se precisar, acerte o sal;
- Misture bem e sirva.
5. Molho de gengibre
Essa receita é muito boa para quem não gosta muito do sabor do gengibre, mas quer aproveitar de seus benefícios, pois ela é usada como acompanhamento. Serve para regar saladas e temperar outros alimentos.
Veja também como fazer conserva de gengibre.
Ingredientes
Adoçante culinário: 1 xícara (chá);
Água: 1 xícara (chá);
Gengibre: 5 colheres (sopa) fresco e ralado;
Suco de limão: 4 colheres (sopa);
Vinagre de maçã: 2 colheres (sopa);
Sal: 1 colher (chá);
Azeite de oliva: 5 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o adoçante culinário e a água e deixe cozinhar por 10 minutos até formar uma calda;
- Adicione suco de limão, gengibre, vinagre e tempere com sal;
- Cozinhe por mais uns 10 minutos ou até encorpar.
- Retire do fogo, adicione azeite de oliva e está pronto.
6. Suco de gengibre com limão
Essa receita é extraordinária para o emagrecimento, porque combina as propriedades termogênicas do gengibre com as do limão. Veja abaixo como fazer esse suco em sua casa.
Ingredientes
Limão: 1 unidade grande;
Água: 1 copo;
Gengibre: 3 rodelas.
Modo de preparo
- Esprema bem o limão e corte o gengibre;
- Reúna esses ingredientes com água e bata bem, durante 1 minuto.
- Pode consumir prontamente.
7. Suco diurético com gengibre
Como todo suco diurético que se preze, essa receita usa couve. A diferença é que ela usa o gengibre e seu poder termogênico para potencializar os resultados.
Ingredientes
Couve: 1 xícara (chá) picada;
Limão: suco de 1 unidade;
Água: 1 copo;
Gengibre: a gosto.
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes em um liquidificador;
- Bata bem, até que fique homogêneo;
- Coe e sirva prontamente.
8. Suco de abacaxi com gengibre e lima
Essa receita é poderosíssima para o emagrecimento, colaborando o poder termogênico do gengibre e o das fibras do abacaxi que causam saciedade. Veja abaixo como fazer.
Ingredientes
Água: 2 xícaras (chá);
Adoçante: a gosto;
Gengibre: 7 rodelas picadas;
Água quente: 7 copos;
Suco de abacaxi: 2 xícaras (chá);
Lima: suco de 1 unidade.
Modo de preparo
- Misture o gengibre e a água quente em um recipiente grande;
- Ponha de molho por 1 hora;
- Remova a água com uma peneira;
- Coloque as 2 xícaras de água para ferver;
- Por fim, misture o líquido da tigela com o suco de abacaxi e o suco de lima.
9. Salmão com gengibre

Entre as receitas com gengibre para emagrecer, não podia faltar uma refeição com salmão, um peixe magro, saudável e delicioso.
Ingredientes
Salmão: 2 postas;
Laranja: suco de 1 unidade;
Alho: 1 colher de (chá);
Gengibre em pó: 1 colher (chá);
Molho shoyu: 3 colheres (sopa);
Mel: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Coloque o salmão em um saco limpo e acrescente o suco da laranja, o alho, gengibre, mel e molho de soja;
- Feche-o de modo que todos os temperos fiquem em contato com o peixe. Espere meia hora para que as postas absorvam os temperos;
- Grelhe o salmão em uma frigideira.
10. Vitamina de banana com gengibre
A última das receitas com gengibre para emagrecer é muito saudável, porque combina as propriedades do gengibre com a saciedade dada pela banana. Confira abaixo como fazer.
Ingredientes
Banana: 2 unidades maduras;
Iogurte natural: 300 ml;
Gengibre: 1 pedaço pequeno;
Chia: 1 colher (sobremesa).
Modo de preparo
- Corte o gengibre em pedacinhos bem picados;
- Reúna todos os ingredientes no liquidificador;
- Pode bater até que fique com a cremosidade correta;
- Sirva prontamente.
Pretende fazer alguma dessas receitas com gengibre para emagrecer? Comente aqui e compartilhe!

