Na correria do dia a dia, nem sempre sobra tempo para preparar uma refeição demorada. Mas sabia que é possível comer bem, sem gastar muito tempo? Veja algumas receitas com frango no micro-ondas super rápidas que vão te deixar com água na boca.
Veja também: as melhores receitas com frango para todas as ocasiões
Como fazer frango no micro-ondas: 7 receitas
Desde aquele franguinho rápido, passando por estrogonofe, frango xadrez e até frango inteiro assado, essa lista receitas pode te ajudar a comer bem, com pouco tempo.
1. Ao creme de cebola
Essa é a receita básica que vai te deixar com vontade de comer frango todos os dias. A sugestão vem do Tudo Gostoso.
Ingredientes
Peito de frango: 500 gramas;
Água: 1 copo;
Creme de cebola: 1 pacote;
Requeijão: 1 copo;
Milho e champinhom: a gosto, opcional.
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em tiras medianas.
- Despeje a água num refratário, dissolva todo o conteúdo do pacote do creme de cebola na água e mexa.
- Arrume todas as tiras de peito de frango no refratário.
- Coloque no micro-ondas durante 7 minutos e, na metade do tempo, mexa o frango.
- Ele já estará com um molho mais encorpado.
- Acrescente o requeijão, mexa com cuidado até uniformizar e recoloque no micro-ondas por mais 3 minutos. Certifique-se de que o frango esteja completamente cozido por dentro. Do contrário, coloque por mais alguns minutos.
- Ao final, acrescente o milho verde ou champignon. Não é necessário nem o uso de panelas, é super rápido, gostoso e ótimo para quem trabalha e só tem pouco tempo para o almoço.
2. Frango com batata no micro-ondas
Se você gosta de um frango no micro-ondas mais suculento, com pedacinhos de batata douradinhas, teste essa receita também compartilhada do Tudo Gostoso.
Ingredientes
Coxa e sobrecoxa: 1 quilo;
Creme de cebola: 1 pacote;
Sal e demais temperos: a gosto;
Limão: 1 unidade;
Maionese: para passar em todos os pedaços de frango;
Batatas médias sem casca e cortadas ao meio: 300 gramas.
Modo de preparo
- Corte a coxa da sobrecoxa, tire a pele mais grossa e tempere com limão, sal e o tempero a gosto.
- Em uma vasilha coloque um pouco da maionese e em outra o creme de cebola. Passe os pedaços do frango na maionese e no creme de cebola.
- Coloque em uma assadeira de vidro, as coxas com a parte do osso para dentro da travessa e as sobrecoxas em volta.
- Passe as batatas no mesmo creme e vá colocando nos espaços que ficaram da travessa. Deixe no micro-ondas mais ou menos 30 minutos, aos 20 minutos vire os pedaços do frango e as batatas, tomando cuidado com as batatas que ficaram no meio da travessa, colocá-las nas laterais.
- Ao final do tempo confira se o frango ficou bem cozido por dentro e as batatas macias.
3. Frango empanado no micro-ondas
Sequinho, crocante e mais saudável, esse frango empanado não leva aquele monte de gordura na sua preparação, como é comum na receita frita. A sugestão é do Hoje Tem Frango.
Ingredientes
Manteiga: 1 colher (sopa);
Farinha de rosca: 1/4 de xícara;
Salsinha picada: 1 colher (sopa);
Páprica doce: 1 colher (chá);
Páprica picante: 1 colher (chá);
Peito de frango sem pele, cortado ao meio no sentido do comprimento: 2 unidades;
Mostarda: 1 colher (sopa);
Sal: a gosto.
Modo de preparo
- Coloque a manteiga numa xícara refratária e leve ao forno de micro-ondas, em potência alta por 30 segundos até derreter. Reserve.
- Numa tigela, misture a farinha de rosca, a salsinha e a páprica. Junte a manteiga.
- Arrume uma superfície um papel impermeável e coloque os frangos sobre ele.
- Pincele a carne com a mostarda e depois passe pela mistura de farinha de rosca, cobrindo apenas um lado do peito de frango.
- Arrume os peitos numa fôrma refratária com a parte coberta de farinha virada para cima.
- Cubra com papel-toalha e leve ao micro-ondas em potência alta por 10 a 11 minutos ou até que a carne perca sua cor rosada e esteja bem cozida por dentro.
4. Frango crocante com aveia
Essa é a receita dos sonhos de qualquer um, pois além de sequinha e crocante, é muito saudável, levando até aveia na sua preparação. A sugestão é do Receita Natureba.
Ingredientes
Coxas de frango: 4 unidades;
Páprica: 1 colher (sopa);
Sopa de cebola: 5 colheres (sopa);
Farinha de aveia: 1/2 xícara;
Azeite e sal: a gosto.
Modo de preparo
- Tempere as coxas com sal, ou como preferir, deixe descansar por 5 minutos.
- Faça uma pequena mistura de farinha de aveia, sopa de cebola e páprica.
- Passe as coxas na mistura de farinha, empane bem.
- Coloque em um refratário que possa ir ao micro-ondas, despeje azeite sobre as coxas.
- Leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência alta, depois vire as coxas, volte ao micro-ondas por mais 9 minutos.
5. Frango xadrez simples
Sim, é possível fazer frango xadrez no micro-ondas e quer saber a melhor parte? Em apenas 15 minutos de cozimento. Veja essa sugestão do Comida e Receitas.
Ingredientes
Cebola: 2 unidades;
Bifes de frango: 6 unidades;
Limão: 1 unidade;
Sal e salsinha: a gosto;
Tomates: 2 unidades.
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o suco do limão, o sal e a salsa.
- Ponha-os numa travessa que possa ir ao micro-ondas.
- Cubra-os com as rodelas de tomate e cebola.
- Leve ao micro-ondas em potência máxima durante 8 minutos. Confira se o frango ficou bem cozido por dentro antes de servir.
6. Frango inteiro assado no micro-ondas
Duvida que dá para preparar um frango inteiro, assado todinho no micro-ondas? Pois não é somente possível como fica suculento e dourado. Claro, é importante que você tenha um micro-ondas grande e potente para fazer essa sugestão do Cozinhar Fácil.
Ingredientes
Frango inteiro pequeno: com até 1 quilo;
Limão: 1 unidade;
Azeite: 2 colheres (sopa);
Tandoori masala: 1 colher (sobremesa);
Ervas de Provence: 2 colheres (chá);
Sal e pimenta: a gosto;
Raminhos frescos de alecrim: a gosto.
Modo de preparo
- Coloque o frango num pirex (peitos virados para baixo). Tempere de sal e com o suco de um limão. Coloque depois as partes do limão espremidas dentro do peito do frango.
- Leve ao micro-ondas, tampado com uma tampa de vapor, e cozinhe na temperatura máxima, por cerca de 10 minutos.
- Numa tigela, coloque o azeite, as ervas de Provence, o tandoori, mais um pouco de sal e a pimenta moída na hora. Pincele o frango com esta mistura e, por cima, junte os raminhos de alecrim.
- Leve de novo ao micro-ondas na mesma temperatura, por mais 10 minutos.
- Programe a função grill por cerca de 5 minutos, apenas para dar um tom mais douradinho.
- Deixe repousar tampado por uns minutos, antes de o servir.
7. Estrogonofe de frango no micro-ondas
Claro que a receita favorita de quem quer praticidade tinha que estar presente nessa lista de receitas com frango no micro-ondas. Essa ideia é do Cyber Cook.
Ingredientes
Cebola ralada: 1/4 de xícara;
Pimenta branca: 1/4 de colher (chá);
Conhaque: 3 colheres (sopa);
Filé de frango em cubos: 500 gramas;
Mostarda e catchup: a gosto;
Alho amassado: 1 dente;
Azeite: 3 colheres (sopa);
Trigo: 3 colheres (sopa);
Champinhom em conserva fatiado: 1 xícara;
Creme de leite: 3/4 de xícara;
Salsinha picada: 1 colher (sopa);
Sal: 1 colher e meia (chá).
Modo de preparo
- Misture o frango com a farinha, o sal, a pimenta e o alho.
- Coloque o azeite em um refratário redondo junto com a cebola e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto.
- Retire do forno e acrescente o frango temperado.
- Leve novamente ao forno e deixe cozinhar em potência alta por 4 minutos.
- Junte, então, 1/2 xícara (chá) de água, o cogumelo, a mostarda e o catchup.
- Leve novamente ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 4 minutos.
- Retire do forno, junte a salsa, o creme de leite e o conhaque. Aqueça por mais 1 minuto em potência alta. Confira se a parte interna do frango está bem cozida antes de servir.
