5 Receitas com maionese para todas as ocasiões

A maionese é um creme à base de ovos, muito antigo, e com diversas receitas diferentes adaptadas conforme as culturas e gostos pelo mundo. Se quiser praticidade, é só comprar um vidro no supermercado. Se quiser mais sabor, as receitas de maionese caseira são sensacionais e bem fáceis. Então, depois de ter esse ingrediente prontinho, veja algumas receitas com maionese para as refeições do dia.

Veja também: como fazer maionese caseira tradicional e de sabores

Deliciosas receitas com maionese para experimentar

A maionese é muito versátil porque serve para dar sabor e cremosidade a pratos frios e quentes. Muita gente não sabe que ela pode ser cozida ou assada, mas pode sim, e fica ótima nos pratos que vai ver a seguir.

1. Macarrão com molho de requeijão e maionese

Essa receita compartilhada do Tudo Gostoso é perfeita para quando quer um almoço rápido, mas que seja aquela massa bem macia e cremosa.

Ingredientes

Azeite: 2 colheres (sopa);
Cebola picada: ½ unidade;
Creme de leite fresco: ½ xícara;
Pimentão amarelo: ½ unidade;
Requeijão: 100 gramas;
Maionese: 2 colheres (sopa);
Presunto picadinho: 50 gramas;
Ervilha: ½ xícara;
Queijo ralado: a gosto para servir;
Macarrão cozido: 200 gramas.

Modo de preparo

1. Em uma frigideira refogue a cebola no azeite;
2. Acrescente o creme de leite, o pimentão, o requeijão, a maionese, a ervilha e o presunto;
3. Misture o macarrão já cozido com esse molho;
4. Adicione queijo parmesão ralado e sirva.

2. Salada de macarrão parafuso

O macarrão também fica delicioso ao se transformar em uma salada fria cremosa com maionese, como nessa receita do Tudo Receitas.

Ingredientes

Macarrão parafuso: 120 gramas;
Abacaxi natural: ½ unidade;
Presunto picado: 60 gramas;
Milho: 1 lata;
Maionese: 2 colheres (sopa);
Sal e pimenta: a gosto;
Alface: a gosto.

Modo de preparo

1. Comece por cozinhar o macarrão do jeito habitual: numa panela com água fervente, um fio de azeite e sal. Após 7-8 minutos o macarrão deverá estar pronto, ideal é que ele fique al dente (nem muito macio nem muito duro). Escorra a água e reserve até esfriar;
2. Descasque o abacaxi e pique em pedacinhos;
3. Coloque o abacaxi num bowl e junte o presunto, o milho escorrido e a maionese. Tempere com uma pitada de sal e de pimenta e misture bem esses ingredientes;
4. Adicione o macarrão morno ou frio e misture com os ingredientes do bowl. Se, depois de misturar bem, sua salada fria não estiver cremosa o suficiente, coloque um pouco mais de maionese;
5. Para terminar a receita prepare a alface e coloque nos pratos ou no bowl em que irá servir;
6. Coloque a salada de salada de maionese com macarrão sobre a alface e, se quiser, polvilhe alguns croutons para dar um toque crocante.

3. Frango assado com maionese

Essa receita compartilhada do Ana Maria Brogui é bem simples e vai dar um toque especial de sabor ao seu franguinho do almoço.

Ingredientes

Coxa e sobrecoxa: 1 ½ quilo;
Maionese: 5 colheres (sopa);
Alho amassado: 3 dentes;
Páprica doce: 1 colher (chá);
Sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a maionese, o alho, a páprica, o sal e pimenta;
2. Adicione o frango, misture. Verifique o sal;
3. Coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.

4. Pão de alho com maionese

Entre essas receitas, não poderia faltar uma de pão de alho, o petisco tradicional do churrasco. Veja essa sugestão do Aqui na Cozinha.

Ingredientes

Pão francês: 2 unidades;
Maionese: 2 colheres (sopa);
Manteiga amolecida: 1 colher (sopa);
Alho espremido: 3 dentes.

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes do creme e reserve;
2. Corte os pães em fatias, mas sem chegar até o final;
3. Passe o creme de alho nas fatias e também por cima do pão;
4. Enrole em papel alumínio e leve ao forno baixo por 15 minutos;
5. Depois tire o papel alumínio e deixe dourar mais uns 5 minutos. Sirva quentinho.

5. Bife acebolado com molho de maionese

Bife acebolado com arroz, batata frita e salada é um almoço mais que completo. Para ficar ainda melhor, faça com esse molho de maionese compartilhado do Tudo Gostoso.

Ingredientes

Bifes bovinos: 2 unidades;
Cebola grande em rodelas: 1 unidade;
Sal: a gosto;
Alho: 2 dentes;
Maionese: 4 colheres (sopa);
Água: ½ xícara.

Modo de preparo

1. Tempere e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira;
2. Depois, guarde os bifes em um refratário ou travessa;
3. Na mesma panela dos bifes doure a cebola em rodelas, adicione o alho e, quando dourar, adicione a água;
4. Deixe cozinhar um pouco, até a cebola amolecer;
5. Feito isso, adicione a maionese e deixe engrossar;
6. Acrescente por cima dos bifes o creme com as cebolas e está pronto.