Essa abobrinha gratinada é uma delícia e fica com uma casquinha de queijo mais que perfeita. Além disso, o preparo é super simples e fica pronta rapidinho. Veja como fazer e já teste hoje mesmo!
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Como fazer abobrinha gratinada com queijo
Ela fica super leve e delicada, mas se quiser deixar com aquele aspecto fitness, pode trocar a muçarela por um queijo branco, mais magro. O resultado final não será o mesmo, mas também fica delicioso! Experimente usar ricota temperadinha ou, até mesmo, tofu ou mandioqueijo, para uma versão vegana. Anote os ingredientes.
Ingredientes
Abobrinha: 1 unidade em rodelas finas;
Cebola: 1 unidade picadinha;
Alho: 1 dente amassado;
Muçarela: 400 gramas;
Orégano, sal, pimenta e azeite: a gosto.
Modo de preparo
- Unte o fundo do refratário com azeite e coloque algumas rodelas de abobrinha, até preencher;
- Salpique um pouco da cebola picadinha, alho, orégano, sal, pimenta e coloque mais azeite;
- Coloque parte da muçarela e outra camada de abobrinha, fazendo camadas alternadas com essa mesma sequência;
- Finalize com o queijo e cubra com papel alumínio, com a parte brilhante voltada para dentro;
- Asse em forno baixo preaquecido por 15 minutos e tire o papel alumínio, deixando no forno ligado por mais 7 minutos, para dourar;
- Depois é só tirar e servir!
