brigadeiro de micro-ondas
Crédito: Pixabay
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Como fazer brigadeiro de micro-ondas: tradicional, fit, de coco e morango

Não precisa deixar de comer seu brigadeiro só porque acabou o gás em casa

O micro-ondas revolucionou a vida na cozinha desde que chegou ao Brasil. Ele permite fazer diversos tipos de pratos com muita praticidade e um ótimo resultado no cozimento. Uma das receitas mais simples de se preparar é o brigadeiro de micro-ondas, perfeito para quando acaba o gás ou não tem panela limpa e bate aquela vontade de comer o doce mais tradicional de todos. Veja algumas receitas deliciosas.

Veja também: receitas de pudim de micro-ondas

Receitas de brigadeiro de micro-ondas

O segredo para fazer um bom brigadeiro de micro-ondas é ficar de olho no tempo de preparo que pode variar conforme o tipo de aparelho. Então, faça testes na sua casa com essas receitinhas e escolha sua preferida.

1. Brigadeiro tradicional

receita brigadeiro tradicional micro-ondas
Crédito: Amando Cozinhar

Se você nunca fez brigadeiro no micro-ondas, comece testando com uma receita bem simples, como essa compartilhada do Como Fazer Brigadeiro.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Margarina: 1 colher (sobremesa);
Chocolate em pó: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

  1. Pegue uma tigela que possa ir ao micro-ondas, de preferência alta para a mistura não transbordar após aquecer o brigadeiro. Despeje toda a lata de leite condensado na tigela junto com a margarina e o chocolate em pó;
  2. Misture bem até os ingredientes estarem bem consistentes;
  3. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 7 minutos;
  4. Depois desse processo retire a tigela do micro-ondas, espere o chocolate resfriar e com a ajuda de uma colher de sobremesa retire e modele o chocolate passando no granulado.

2. Receita fit

receita brigadeiro fit de micro-ondas
Crédito: Drika Magra Fit

Depois da versão mais tradicional de todas, veja também a receita do Canal Drika Magra Fit para uma versão menos calórica.

Ingredientes

Cacau em pó puro: 1 colher (sopa);
Açúcar mascavo: 1 colher (sopa);
Água: 3 colheres (sopa);
Leite em pó desnatado: 3 colheres (sopa);
Óleo de coco: 1 colher (sopa);
Chocolate em barra 70% cacau picado: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

  1. Em uma tigela de vidro para micro-ondas, coloque todos os ingredientes, deixando a água por último. Misture bem até ficar um líquido homogêneo;
  2. Coloque no micro-ondas por 1 minuto. Tire, mexa e se quiser mais espesso vá colocando de 30 em 30 segundos até chegar ao ponto desejado. Não deixe mais de 30 segundos direto porque vai transbordar.

3. Beijinho de coco

receita de beijinho de micro-ondas
Crédito: Aproveita ABC

O beijinho de coco é a versão branca do brigadeiro de chocolate. Para quem gosta de coco é uma ótima pedida, mas se quiser pode fazer só com o leite condensado e a margarina. Essa receita é do Tudo Gostoso.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Margarina: 1 colher (sopa);
Coco seco ralado: 4 colheres (sopa) + a gosto para decorar.

Modo de preparo

  1. Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o leite condensado e a manteiga. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta;
  2. Deixe por mais 3 minutos na potência alta;
  3. Retire do micro-ondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga;
  4. Espere esfriar e enrole.

4. Brigadeiro de morango

receita de brigadeiro de micro-ondas de morango
Crédito: Receiteria

O brigadeiro de morango é tão simples de fazer quanto as outras receitas e uma opção diferente para provar. Essa receita é do Petit Chef.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Margarina: 1 colher (sopa);
Gelatina de morango: 1 pacotinho.

Modo de preparo

  1. Em um refratário de vidro alto, coloque o pó da gelatina, o leite condensado e uma colher de margarina e misture bem;
  2. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos direto, retire e deve mexer bem;
  3. Leve novamente ao forno micro-ondas por mais 1 minuto ou a cada 30 segundos e proceda dessa forma por mais algumas vezes até que chegue na consistência desejada.

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