Arroz de forno cremoso: receitas para uma refeição rápida e deliciosa

Arroz de forno cremoso é o tipo de prato perfeito para quando quer servir uma refeição com boa apresentação, colorida, mas bem fácil de preparar. Você pode aproveitar o arroz que sobrou da refeição anterior e dar uma incrementada para que fique com um novo sabor. Veja algumas ideias para fazer na sua casa.

Veja também: receitas simples e apetitosas de macarrão com queijo

Como preparar arroz assado cremoso para o almoço

As receitas são todas parecidas, mas cada uma leva alguns ingredientes diferentes, assim fica mais fácil de você saber combinar o que tiver na sua cozinha para usar na sua receita.

1. Arroz completo

Nessa receita você vai colocar tudo o que tiver na geladeira e mais um pouco. É uma ótima ideia para aproveitar o que já está acabando e evitar o desperdício em casa.

Ingredientes

Arroz cozido: 4 xícaras;
Presunto picadinho: 150 gramas;
Queijo muçarela ou prato picadinho: 300 gramas;
Milho: 1 lata;
Cenoura ralada: ¾ de xícara;
Salsinha picada: 1/3 de xícara;
Cebolinha picada: 3 colheres (sopa);
Sal: 1 ½ colher (chá) ou a gosto;
Pimenta: ¼ de colher (chá) ou a gosto;
Ovo: 3 unidades;
Requeijão cremoso: 150 gramas;
Queijo parmesão ralado: 6 colheres (sopa);
Creme de leite: ¾ de xícara;
Leite: ¾ de xícara;
Muçarela fatiada: 150 gramas (para cobrir).

Com tudo anotado, já dá para ver que o prato vai ficar bem colorido e muito cremoso. Então, veja como ele feito pelo canal da Isamara Amâncio:

2. Com champinhom e requeijão

Essa receitinha é uma variação da primeira para você ter mais uma ideia legal, caso tenha menos ingredientes em casa. É para quem gosta de champinhom.

Ingredientes

Arroz cozido: 2 xícaras;
Presunto picado: 200 gramas;
Ervilha em conserva escorrida: 200 gramas;
Champinhom: 80 gramas;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Milho verde em lata escorrido: 1 lata;
Muçarela ralada: 200 gramas;
Cheiro-verde: a gosto;
Requeijão: 1 copo;
Leite: 1 xícara;
Sal: 1 pitada;
Ovos: 2 unidades;
Orégano: a gosto.

Essa opção leva menos ingredientes, mas com certeza também fica muito saborosa. Veja como ela é preparada pelo canal do Alessandro Dutra do Nascimento:

3. Arroz com calabresa

Nessa opção o arroz é preparado na hora, bem temperadinho, e no recheio também vai a linguiça calabresa que deixa o sabor do prato ainda melhor.

Ingredientes do arroz

Óleo ou azeite: 3 colheres (sopa);
Cebola picada em cubos: ½ unidade;
Alho picado: 4 dentes;
Arroz: 4 xícaras;
Sal: a gosto;
Água: 8 xícaras.

Ingredientes do recheio

Linguiça calabresa em cubos: 1 gomo;
Muçarela picada em cubos: 400 gramas;
Presunto picado em cubos: 400 gramas;
Milho verde cozido: 180 gramas;
Ervilha cozida cozida: 180 gramas.

Ingredientes do creme

Ovo: 3 unidades;
Leite integral: 3 xícaras;
Requeijão cremoso: 1 copo;
Sal: a gosto;
Pimenta preta: a gosto.

Essa receita é dividida em três partes, mas é só para facilitar e organizar o preparo. É tão fácil de fazer quanto as demais. Veja como o canal Menino Prendado faz essa delícia:

4. Arroz de forno cremoso com frango e azeitonas

Mais uma ideia legal para deixar o seu prato ainda mais apetitoso e robusto, é adicionar frango. Vira um prato completo, só precisa de uma salada verde para acompanhar.

Ingredientes

Arroz cozido: 2 xícaras;
Azeitonas picadas: 100 gramas;
Milho cozido escorrido: 1 lata;
Ervilha cozida escorrida: 1 lata;
Cenoura ralada: ½ unidade;
Peito de frango pequeno, cozido e desfiado: 1 unidade;
Presunto ralado: 150 gramas;
Muçarela ralada: 300 gramas;
Requeijão cremoso: 1 copo;
Creme de leite: 2 caixinhas;
Molho de tomate pronto: 1 sachê;
Orégano: a gosto;
Pimenta preta: a gosto.