Para quem é fã de chocolate e de coco, o pudim de prestígio é a opção refrescante do momento. A receita é servida ainda fria e o preparo é muito rápido. O resultado final fica delicioso e com uma textura super cremosa para agradar a família toda. Confira como preparar essa sobremesa infalível.
Como fazer pudim prestígio
A maneira tradicional utiliza o calor, enquanto a versão da receita de geladeira não é necessário. Escolha a receita mais apropriada para você e teste agora.
Receita tradicional
Essa receita de pudim de prestígio é deliciosa e super fácil de fazer. Ela leva apenas alguns minutos para preparar.
Ingredientes pudim de coco
- Leite condensado: 1 lata;
- Creme de leite: 1 lata;
- Leite: 1 xícara de chá;
- Amido de milho: 2 colheres de sopa;
- Coco ralado: 100 gramas;
Ingredientes pudim de chocolate
- Leite condensado: 1 lata;
- Creme de leite: 1 lata;
- Leite: 1 xícara de chá;
- Amido de milho: 2 colheres de sopa;
- Chocolate em pó: 1 colher de sopa;
- Chocolate ao leite picado: 150 gramas.
Modo de preparo
1. Para o pudim de chocolate, bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do chocolate ao leite.
2. Quando a mistura estiver mais grossa, desligue o fogo e adicione o chocolate ao leite para que esse derreta na mistura.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e leve ao freezer por 1 hora.
4. Para o pudim de coco, leve ao liquidificador o creme de leite, o leite e o amido de milho.
5. Por último, adicione o coco ralado e mexa com uma colher.
6. Leve em uma panela ao fogo baixo até que engrosse.
7. Quando estiver na textura desejada, deixe esfriar e despeje na forma com o pudim de chocolate.
Pudim de prestígio de geladeira
Essa receita é ainda mais rápida e menos trabalhosa. O forno e o fogão não são necessários e você pode preparar tudo em apenas alguns minutos.
Ingredientes pudim de chocolate
- Leite condensado: 1 lata;
- Creme de leite: 1 caixinha;
- Leite: 200 ml;
- Chocolate meio amargo derretido: 250 gramas;
- Gelatina incolor: 1 envelope de 12 gramas.
Ingredientes pudim de coco
- Leite de coco: 200 ml;
- Leite condensado: 1 lata;
- Creme de leite: 1 caixinha;
- Coco ralado: 100 gramas;
- Gelatina incolor: 1 envelope de 12 gramas.
Modo de preparo
1. Para o pudim de chocolate, comece batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas fazendo pausa e mexendo a cada 30 segundo para não queimar. Quando finalizar, coloque o chocolate no liquidificador e bata.
3. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje-a no liquidificador com a mistura, e bata.
4. Coloque-o em uma forma e leve-o ao congelador por 1 hora.
5. Para o pudim de coco, prepare a gelatina seguindo as instruções do pacote e leve ao liquidificador com o restante dos ingredientes, com exceção do coco ralado.
6. Quando formar uma mistura homogênea, adicione o coco ralado e mexa com uma colher.
7. Despeje a mistura na forma com o pudim de chocolate, e leve à geladeira por 6 horas e sirva gelado.
Aprenda uma receita sem ovos e que não vai ao forno:
Você também pode gostar: como desenformar pudim sem correr o risco de quebrar
