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Como fazer uma receita deliciosa de pudim de chocolate branco?

Se você prefere um pudim caseiro ao de pacotinho, vai adorar essa receita para servir de sobremesa.
pudim de chocolate branco
Crédito: Pixabay

O pudim de leite tradicional é muito fácil de fazer e praticamente todo mundo gosta. Mas se você já enjoou dessa receita e quer experimentar uma nova, precisa experimentar essa receita de pudim de chocolate branco que selecionamos para você.

Além de chocolate branco, o pudim leva calda de suco de laranja com romã para decorar, mas se não encontrar, use a fruta que mais gostar ou apenas raspas de chocolate branco. Vai ficar delicioso! Anote o que vai precisar.

Receita de pudim de chocolate branco

Em um pouco mais de uma hora você terá seu pudim pronto para servir cerca de 8 porções. Veja como fazer:

Ingredientes

  • Leite: 1 xícara;
  • Ovos: 3;
  • Chocolate branco: 300 gramas;
  • Amido de milho: 1 e ¾ de colher de sopa;
  • Xarope de groselha: ½ xícara;
  • Creme de leite sem soro: 1 lata;
  • Suco de laranja natural: ¼ de xícara;
  • Romã para decorar: 1 unidade.

Modo de preparo

1. Vamos começar por derreter o chocolate. Você pode fazer esse procedimento no micro-ondas ou no fogão em banho-maria. Se fizer no micro-ondas, coloque o chocolate em um potinho de vidro, leve ao micro por 30 segundos, depois tire e mexa. Faça isso até o chocolate derreter completamente.

2. Transfira o chocolate derretido para o liquidificador, junte os ovos, o creme de leite, o leite, e uma colher de sopa de amido e bata até obter uma mistura homogênea.

3. Coloque essa massa de pudim em uma forma com furo no meio, untada com um pouquinho de óleo e polvilhada com açúcar.

4. Leve para assar em banho-maria, em forno alto, por cerca de 1 hora. Faça o teste do palito e se ele sair limpo, está pronto.

5. Tire seu pudim de chocolate branco do forno, deixe esfriar e depois desenforme. Ele fica mais gostoso gelado, então a dica é deixar algumas horas na geladeira antes de servir.

6. Faça a calda: leve ao fogo uma panela com o restante do amido, a groselha e o suco de laranja. Misture até engrossar, desligue o fogo, misture as bagas de romã e coloque por cima do pudim para servir.

Dica: Se gostou dessa receita, experimente também o pudim de leite condensado com cream cheese.

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