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10 Receitas de pimentão recheado fáceis e deliciosas

Esse prato é simples de preparar e pode servir como entrada ou acompanhamento de um belo almoço

pimentão recheado
Crédito: Pixabay

O pimentão é uma hortaliça saborosa, saudável e com cores vibrantes que deixam qualquer prato mais apetitoso. Entre saladas, molhos, sopas e recheios, uma das melhores formas de consumir esse vegetal é preparando pimentão recheado. Veja essas sugestões e faça para o próximo almoço.

Como fazer pimentão recheado: 10 opções

Para as receitas você pode escolher qualquer cor de pimentão. Os tipos de recheios também são muito variáveis, para todos os gostos e dietas. Só precisa escolher qual vai querer experimentar primeiro.

1. Com carne moída

pimentão recheado com carne
Crédito: Blog da Mimis

A mais clássica das receitas de pimentões recheados é utilizar a carne moída para fazer um molho bem espesso e colocar dentro do pimentão, que pode ser de qualquer cor. Para esse molho, além da carne moída, você vai precisar de cebola, alho, cebolinha verde e molho de tomate. Poucas calorias e muito sabor à mesa.

2. Recheio de calabresa e queijo

pimentão recheado com calabresa
Crédito: Brisando na Cozinha

O sabor da calabresa deixa qualquer molho mais saboroso para quem aprecia carnes. Essa receita rende duas porções, ou seja, dois pimentões. O recheio leva muçarela ralada, azeitonas picadas, linguiça calabresa, orégano e cheiro-verde ao seu gosto. Pode também adicionar mais temperos, como sal e pimenta, se preferir.

3. Sardinha

pimentão recheado com sardinha
Crédito: Sem Medida

Está com uma lata de sardinha no armário esperando o momento certo para usá-la? Então esse momento chegou. Prepare esse prato quando estiver com pouco tempo para fazer uma refeição saudável e saborosa. O recheio é feito com sardinha em lata, azeite, cebola, alho, tomate pelado, salsinha, pimenta, farofa, farinha de rosca, parmesão e salsinha.

4. Carne e queijo bem temperado

pimentão recheado com queijo
Crédito: Gordelícias

Quer mais ideias do que adicionar no seu molho de carne para rechear os pimentões? Então coloque purê de batata, milho verde, leite, muçarela, parmesão, alho, cebola e finalize com o aroma e o sabor especiais do manjericão bem fresco.

5. Carne, bacon, presunto e queijo

pimentão recheado com bacon
Crédito: Receitadas

Se nas suas receitas não pode faltar o bacon, vai gostar dessa sugestão que leva também queijo, presunto, carne moída, cebola, alho e requeijão para deixar tudo mais cremoso.

6. Com ovo assado

pimentão recheado com ovo
Crédito: Pitadinha

Essa é uma versão para os vegetarianos que comem ovos. A receita é muito simples, bonita, apetitosa, saborosa e saudável. Só vai precisar dos pimentões, dos ovos e dos temperos que mais gostar. Boa pedida para um lanche rápido que vai saciar até a refeição seguinte.

7. Vegano com lentilhas

pimentão recheado com lentilha
Crédito: Veganana

Essa já é uma sugestão de pimentão recheado para vegetarianos e veganos também. O recheio é feito com lentilhas, cebola, cebolinha, pimentão vermelho picadinho, farinha panko ou de rosca, óleo, sal e pimenta. Pode adicionar também orégano, tomilho, manjericão e outras ervas aromáticas que gostar.

8. Recheio de ricota

pimentão recheado com ricota
Crédito: Pimenta no Reino

Para servir um prato de refratária que vai ao forno, essa é uma delícia de receita. Os pimentões são recheados e depois vão para uma cama de tomates para gratinar. O recheio leva ricota defumada, cream cheese, ovo, sal, pimenta e outros temperos. Finalize com um queijo que goste, como coalho ou parmesão, e leve ao forno até que o queijo derreta e doure.

9. Com quinoa

pimentão recheado com quinoa
Crédito: Tudo Receitas

O grão que é considerado um superalimento, de tão nutritivo, precisa estar na sua dieta saudável e você pode usá-lo para rechear seus pimentões. Para esse simples recheio você vai precisar de quinoa, milho, cebola, pasta de alho, sal, pimenta e azeite.

10. Quinoa, cottage e camarão

pimentão recheado com camarão
Crédito: Cozinha Fit e Fat

Adicione ainda mais sabor à versão de pimentão recheado com quinoa utilizando o queijo cottage e camarões. Vai ficar um prato bonito e surpreendente, ideal para quando tiver convidados para o almoço ou jantar.

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