Se você gosta de ter pastinhas e patês na geladeira para servir com pães e torradas, vai gostar de aprender essa receita diferente. A pasta de repolho roxo com gengibre é uma receita muito simples de fazer, gostosa e que traz muitos nutrientes para fortalecer o organismo. Veja como preparar e conheça um pouco dos benefícios de cada ingrediente.
Pasta de repolho roxo com gengibre
São apenas 4 ingredientes que vai precisar para fazer essa receita, e se quiser pode adicionar um pouco de sal e pimenta, que são a gosto.
Ingredientes
Repolho roxo: 1 xícara;
Gengibre fresco: 5 centímetros;
Azeite extravirgem: 5 colheres (sopa);
Limão: sumo de 1 unidade, espremido na hora.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cinco minutos em velocidade máxima, até formar uma pasta homogênea.
- Caso esteja muito difícil de bater, adicione 100 ml de água.
- Depois armazene em um frasco de vidro esterilizado e deixe na geladeira por cerca de 1 semana. Não faça muita quantidade, caso vá comer pouco por dia, para evitar desperdício.
Propriedades da pasta de repolho roxo com gengibre para a saúde
Como essa é uma pasta feita só com ingredientes naturais, ela é rica em nutrientes que vão ajudar a fortalecer o organismo.
- O repolho roxo é fonte de cálcio, ácido fólico, magnésio, ferro, manganês, potássio, vitaminas A, B, C, E e K.
- O gengibre oferece ao organismo uma limpeza das toxinas ingeridas ao longo do dia, acelera o metabolismo para estimular o emagrecimento saudável, reduz o apetite, é antioxidante, anti-inflamatório.
- O azeite tem a função de ser uma fonte importante de gordura saudável para o corpo, fornecendo lipídios que são macronutrientes essenciais a consumir todos os dias.
- O limão precisa ser usado fresco, com sumo espremido na hora. Ele ajuda a deixar o sangue mais alcalino e, assim, menos suscetível a doenças. É também uma fruta rica em propriedades que fortalecem o sistema imunológico.
