5 Receitas de pão recheado com goiabada para experimentar

Se você é fã de goiabada, as receitas a seguir foram feitas para você. O pão recheado com goiabada é super leve e tem aquele toque adocicado suave desse doce. Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita simples e das variações.

Como fazer pão recheado com goiabada

Você pode fazer diferentes tipos de massa, tamanhos, e tem até uma versão especial de pão de queijo com recheio de goiabada que é um espetáculo.

Veja também: receitas de beliscão de goiabada

1. Receita simples

Essa receita de pão recheado com goiabada é uma delícia. A parte mais trabalhosa é esperar assar enquanto você fica com água na boca. Experimente!

Ingredientes

Farinha de trigo: 1 quilo;
Fermento em pó: 10 gramas;
Ovos: 2 unidades;
Leite morno: 1 copo;
Sal: 1 colher (sobremesa);
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Óleo: 1/4 de copo;
Goiabada: 300 gramas.

Modo de preparo

Em um recipiente, adicione o fermento, uma colher de açúcar e meio copo de leite morno.
Misture bem até que se dissolva e vire uma mistura homogênea. Reserve.
Em um segundo recipiente grande, adicione a farinha, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar que sobrou. Mexa bem.
Adicione a mistura reservada e, aos poucos, adicione o restante do leite e a farinha.
Sove a massa e reserve por 60 a 90 minutos, para que ela cresça bastante de tamanho.
Passado o tempo necessário, abra a massa com um rolo de cozinha e adicione pedaços de goiabada.
Enrole a massa como um rocambole ou bolo de rolo.
Coloque a massa em uma assadeira untada e leve-a ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

2. Recheado com goiabada e queijo

Nesta receita serão preparados vários pães pequenos recheados com queijo e goiabada. Se você preferir fazer um grande, não há problema, pois a massa tem o mesmo preparo.

Ingredientes

Ovo: 1 unidade;
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Goiabada em cubos: 150 gramas;
Queijo em cubos: 100 gramas.

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
Mexa bem com uma colher e a seguir acrescente o leite, devagar.
Misture bem e, quando tiver consistência, mexa com as mãos.
Sove a massa. Ela estará no ponto correto quando deixar de grudar nas mãos.
Deixe descansar por 45 a 60 a minutos para que ela dobre de volume.
Pegue pequenas porções da massa, abra e coloque cubinhos de queijo e goiabada. Feche a massa em forma de esfera.
Em uma forma enfarinhada, coloque as bolinhas recheadas e pincele-as com uma gema levemente batida.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que dourem.

Veja o vídeo abaixo caso tenha ficado alguma dúvida:

3. Massa de forma com pedaços de goiabada

Essa versão é um pouco diferente porque é feito um pão grande, de forma, e dentro da massa vão os pedacinhos de goiabada espalhados. A receita é bem semelhante à primeira, só que também leva água e as quantidades são um pouco diferentes. Então, vale a pena conferir essa opção e as dicas de preparo do canal Adilson Figueira:

4. Pão de minuto com recheio de goiabada

Se não quiser fazer um pão com fermento biológico, que precisa levedar e sovar, essa receita de pão de minuto é bem mais prática e rápida. Aí você molda pãezinhos pequenos e redondinhos, coloca a goiabada no centro e ela vai estar deliciosamente derretida quando sair do forno. Confira o passo a passo do canal Dika da Naka e faça em casa:

5. Pão de queijo recheado

É claro que não poderia faltar uma receita do clássico pão de queijo com goiabada, que é maravilhoso para o lanche. O salgado e o doce se complementam com muita suavidade nessa receita.

Ingredientes

Polvilho doce: 2 xícaras;
Ovos: 2 unidades;
Queijo do tipo que quiser, ralado: 1 xícara;
Óleo: ½ xícara;
Leite ou água: ½ xícara;
Goiabada: a gosto.