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Conheça o pão de queijo sem queijo que está fazendo sucesso!

A receita também não contém glúten, mas é deliciosa!

Ele é conhecido como o falso pão de queijo, porque é o primeiro pão de queijo sem queijo que você irá experimentar! A receita também não leva leite nem ovos. Curioso?

Você deve estar se perguntando, então, como é que se pode fazer um pão de queijo sem todos os ingredientes essenciais para um pão de queijo? O segredo é utilizar a mandioquinha, também chamada de batata-baroa, como principal ingrediente.

Pão de queijo sem glúten ou lactose

Caso você não encontre esse ingrediente, pode substituí-lo por inhame ou batata doce. Além de saborosa, essa receita é super saudável. Vamos conhecê-la?

Ingredientes:

  • Mandioquinhas: 5 ou 6 unidades;
  • Polvilho doce: 4 xícaras de chá;
  • Polvilho azedo: 1 xícara de chá;
  • Óleo de coco: 1 xícara bem quente;
  • Água: 1 e 1/2 xícara bem quente;
  • Sal: a gosto.

Modo de preparo:

1. Após cozinhar bem as mandioquinhas, amasse-as bem até formar um purê.

2. Misture esse purê com os polvilhos doce e azedo, e com o sal.

3. Acrescente o óleo enquanto mistura e, por último, a água.

4. Quando a massa estiver homogênea, faça bolinhas com as mãos (a massa não deve estar grudando nas mãos).

5. Leve ao forno (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.

6. Espete um palitinho nos bolinhos. Se sair limpo, é porque está pronto.

Gostou dessa receita? Então deixe sua opinião através dos comentários e lembre-se de compartilhá-la com suas amigas.

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