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14 Receitas de mousse de maracujá: da tradicional a opções fit

Docinha, geladinha, cremosa e com o azedinho do maracujá: veja como fazer várias opções de mousse
Crédito: Pxhere

A mousse é uma sobremesa cremosa, parecida com um pudim, e que pode ser feita em diversos sabores. Além da tradicional com chocolate, é possível usar as frutas como ingrediente principal, como na mousse de goiaba e na mousse de abacaxi. Mas dessa vez, veja como fazer diferentes opções de mousse de maracujá para servir após o almoço ou em festas.

Como fazer

A receita básica leva a fruta, creme de leite e leite condensado. Então pode-se adicionar diversos ingredientes para agregar sabor e consistência, como Maisena, gelatina, iogurte, tofu, castanhas, tâmaras, chocolate branco e doce de leite.

Há ideias mais açucaradas e outras saudáveis para satisfazer todos os gostos. Confira a seguir.

1. Mousse simples

receita de mousse de maracujá simples
Crédito: GShow

Com apenas 3 ingredientes já é possível fazer uma receita rápida e deliciosa para a sobremesa.

2. Mousse com gelatina

receita de mousse de maracujá com gelatina
Crédito: Tudo Receitas

Essa segunda opção leva um pouco mais de ingredientes, mas é tão fácil de fazer quanto a primeira. Além de ser mais consistente, o sabor da fruta fica mais acentuado se usar gelatina de maracujá.

3. Mousse com doce de leite

receita de mousse de maracujá com doce de leite
Crédito: GShow

Além dos ingredientes tradicionais da mousse, pode ainda adicionar o doce de leite.

4. Mousse com Maisena

receita de mousse de maracujá com maisena
Crédito: Caramelo e Sal

Nessa receita, em vez de usar a gelatina para dar a consistência de mousse, usa-se a maisena, ideal par engrossar cremes.

5. Mousse de maracujá com chocolate branco

receita de mousse de maracujá com chocolate branco
Crédito: Pâmela Brandão

Quem gosta de chocolate branco pode adicionar esse ingrediente na mousse como recheio, em forma de ganache. A mousse é feita do modo tradicional e por cima leva uma calda grossinha e deliciosa.

6. Mousse de maracujá com calda especial

receita de mousse de maracujá com calda
Crédito: Ana Maria Braga

Além da mousse, que sozinha já é uma delícia, você também pode fazer uma calda com maracujá, açúcar e água para decorar e deixar o sabor ainda melhor.

7. Maracujá com iogurte

receita de mousse de maracujá com iogurte
Crédito: Caramelo e Sal

O iogurte natural deixa a receita de mousse mais saudável, mesmo que tenha leite condensado. Ele também ajuda a deixar a consistência mais cremosa.

8. Maracujá com tofu

receita de mousse de maracujá com tofu
Crédito: Guloso e Saudável

Se busca por uma opção de sobremesa para experimentar o tofu, essa não leva creme de leite, nem leite condensado. O tofu e a gelatina dão a cremosidade, enquanto o açúcar cristal faz a quebra de sabor com o maracujá fresco.

9. Mousse sem lactose e fit

receita de mousse de maracujá sem lactose fit
Crédito: Lactose Não

Outra sugestão para quem se preocupa com a saúde e também para os que não podem comer lactose. Essa delícia é feita com castanha de caju, água de coco, maracujá, mel e biomassa de banana verde.

10. Com tâmaras

receita de mousse de maracujá com tâmaras
Crédito: Panelinha Saudável

As tâmaras são utilizadas para substituir o açúcar em diversas receitas. Essa fruta é bem doce, então é ótima opção para uma mousse saudável e gostosa, que também leva castanhas, maracujá fresco, óleo de coco e água.

11. Mousse aerada

mousse de maracujá aerado
Crédito: Brisando na Cozinha

A mousse aerada é aquela que fica cheia de bolinhas de ar por dentro, que conferem uma textura mais leve à receita. Esse efeito é conseguido com as claras em neve que são o diferencial nessa sugestão.

12. Mousse de maracujá com chocolate

maracujá com chocolate
Crédito: Cozinha Travessa

Para essa combinação perfeita é preciso fazer duas mousses separadas: a de maracujá e a de chocolate. Primeiro faz uma, leva para gelar até que fique firme. Depois faz a outra, despeja por cima e bota para gelar também. Fica uma apresentação diferente para servir em festas.

13. Mousse Vegano

mousse vegano de maracujá
Crédito: Fru Fruta

A ordem é não conter ingredientes de origem animal, e é assim que essa receita é feita. Leva castanha de caju hidratada, biomassa de banana verde, água, açúcar e suco concentrado de maracujá. Para a calda, apenas mais maracujá e stevia. Não perde em nada para as versões mais comuns.

14. Mousse de maracujá sem lactose com trufas

mousse de maracujá sem lactose
Crédito: Diário sem Lactose

Para quem não pode ingerir lactose, essa opção é perfeita. Leva leite condensado de soja, suco de maracujá e creme de leite de soja. Depois utilizam-se trufas sem lactose que são derretidas e misturadas com mais creme de leite para fazer uma mousse de chocolate trufado. Duas camadas cheias de sabor.

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