mosaico de gelatina
Crédito: Wikimedia Commons
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9 Receitas de mosaico de gelatina para uma sobremesa colorida

Tem versões para todos os gostos, desde a tradicional até para quem está de dieta e para veganos

O mosaico de gelatina é aquela sobremesa em que se faz alguns tipos de gelatina com sabores diferentes, depois de solidificadas elas são cortadas em cubinhos e misturadas a um creme dentro de uma forma. Esse creme geralmente é feito à base de leite condensado e há diferentes maneiras de preparar e de servir. Veja as sugestões.

Veja também: receitas de pudim de paçoca para os amantes de amendoim

Como fazer gelatina mosaico

Essa sobremesa combina com o almoço de domingo, as festas das crianças e as comemorações especiais com a família reunida. É servida bem geladinha, mas nem por isso precisa esperar pelo verão para comer. É um doce tão bonito e apetitoso que vai bem em qualquer época do ano.

1. Seis sabores de gelatina

mosaico de gelatina com seis sabores
Crédito: Menino Prendado

Quanto mais colorida a sobremesa, mais deliciosa e com visual apetitoso vai ficar. Nessa versão são feitos 6 sabores: uva, morango, tutti-frutti, laranja, maracujá e limão. O creme especial é feito com leite condensado, creme de leite, gelatina incolor, leite e água.

Veja o passo a passo: receita com 6 sabores de gelatina

2. Com leite de coco

mosaico de gelatina com leite de coco
Crédito: Aqui na Cozinha

Essa versão tem um creme um pouco diferente do tradicional. Leva leite de coco, o que deixa o saborzinho dessa fruta bem suave na sobremesa. No mais, a receita é a mesma, só precisa escolher os seus sabores preferidos de gelatina e separar os ingredientes para fazer.

Anote a lista completa: receita de gelatina com leite de coco

3. Com pedaços grandes de gelatina

mosaico de gelatina com pedacos grandes
Crédito: Receitas de Pai

Nessa receita, uma sugestão de apresentação um pouquinho diferente. Enquanto algumas versões deixam bastante gelatina em pedaços bem pequenos, essa opção é para quem gosta mais do sabor do creme. Fica muito bonita também. Essa opção leva leite de coco, mas é feita só com 3 sabores de gelatina.

Faça para as crianças: mosaico com pedaços grandes de gelatina

4. Mosaico simples

mosaico de gelatina simples
Crédito: Tudo Gostoso

Para o creme, apenas leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor. Com menos ingredientes é mais fácil preparar essa sobremesa. Nessa versão são usados 5 sabores de gelatina que você escolhe, conforme os sabores que o pessoal de gosta mais gostarem.

Para uma sobremesa refrescante: receita simples

5. Com creme rosa

mosaico de gelatina rosa com sabores
Crédito: Receitas da Dinda

Para mudar ainda mais o visual da receita é possível fazer o creme de leite condensado ficar rosa. Para isso, basta usar gelatina de morango no lugar da gelatina incolor, não tem segredo. Para o mosaico essa opção usa 8 sabores diferentes.

Prepare uma receita bem colorida: mosaico com creme rosa

6. Diet com iogurte

mosaico de gelatina com iogurte
Crédito: Tudo Receitas

Para fazer uma versão diet você vai precisar de bem menos ingredientes. Para começar, essa opção não leva leite condensado que é o grande vilão das calorias. O que vai precisar, no lugar dele, é de iogurte de frutas sem açúcar misturado com gelatina sem sabor. Depois é só misturar com os pedaços de gelatinas coloridas, todas sem açúcar.

Faça uma sobremesa fit: receita diet com iogurte

7. Fit com creme de leite

mosaico de gelatinas diet com creme de leite
Crédito: Comida e Receitas

Se não quiser usar iogurte na receita, use apenas o creme de leite light, sem leite condensado. A versão é a mesma da receita anterior, só com essa substituição para o creme. Nessa opção foram usadas gelatinas de uva, morango e limão, todas sem açúcar.

Sobremesa para comer sem culpa: receita fit com creme de leite

8. Mosaico vegano e saudável

mosaico de gelatina saudavel vegana
Crédito: Veggie e Tal

Para os pais que se preocupam com a alimentação dos filhos, até a sobremesa pode ser mais saudável. Nessa receita você vai usar frutas frescas, água, açúcar orgânico, creme de soja, agar-agar em pó e essência de baunilha.

Com frutas frescas: mosaico vegano e saudável

9. Sabor abacaxi

mosaico de gelatina de abacaxi
Crédito: Receitinhas com Amor

Assim como tem a receita com o creme rosa, você pode usar um sabor de gelatina para ser o predominante no creme, nesse caso, a gelatina de abacaxi foi a eleita. O creme fica mais amarelinho e o sabor é delicioso, como dá para imaginar.

Tome nota e aproveite cada pedaço: mosaico de gelatina de abacaxi

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