Na correria da rotina é essencial ter praticidade para dar conta de cumprir com todas as tarefas sem deixar de se alimentar direito. Mesmo que você não esteja de dieta, precisa comer bem, fazendo refeições saudáveis sempre que a fome aparecer. Como deve imaginar, é exatamente nesses lanches rápidos no meio da manhã ou da tarde que mora o perigo, pois como são apenas lanches, a tendência é comer qualquer coisa, como bolachinhas recheadas, salgados ou salgadinhos prontos.
O impacto de uma alimentação deficiente como essa aparece com o tempo. Quando você percebe, a pele não está boa, o cabelo está fraco e as gripes pegam com mais facilidade. Então, veja essas dicas de lanches rápidos para acabar com esse problema e garantir refeições práticas, saudáveis e deliciosas.
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Receitas de lanches rápidos e práticos
Os lanches rápidos podem ser doces ou salgados, de acordo com o que estiver no seu cardápio ou que estiver com vontade de comer. Alguns deles podem ser preparados na noite anterior para levar ao trabalho no dia seguinte, enquanto outros são tão práticos que vale mais a pena comê-los frescos, preparando na hora, quando for possível. Confira essas ideias e escolha suas preferidas para começar a comer melhor.
1. Sanduíche natural
Em primeiro lugar na lista, um dos lanches rápidos que todo mundo pensa na hora de comer algo que sustenta e é nutritivo ao mesmo tempo. O sanduíche natural é uma receita muito versátil, pois permite que você varie os ingredientes todos os dias. Mas basicamente, a dica é ter sempre um pão integral, queijo branco e alguma salada fresca, como alface, rúcula, tomate e cenoura para integrar o sanduíche.
2. Enfrascado de iogurte, cereais e frutas
Esse lanche só pode ser levado para o trabalho ou outra atividade se tiver uma geladeira no local, pois é feito com iogurte, que necessita de refrigeração. Essa receita é doce e deliciosa para o lanche, além de ser bem fácil de preparar de manhã antes de sair de casa. Tenha um frasco de vidro esterilizado e coloque dentro dele iogurte natural, cereais sem açúcar tipo granola e um ou mais tipos de frutas picadas.
3. Salada de frutas
Na mesma linha do enfrascado, se não quiser usar ou não tiver o iogurte em casa, faça apenas uma salada de frutas. Pode preparar na noite anterior para levar ao trabalho, mas se for usar as de polpa clara, que escurecem mais rápido, prefira fazer no próprio dia de manhã. Só precisa lavar bem as frutas, cortar em pedacinhos, mergulhar no suco de laranja com limão e água e fechar o pote. Deixe na geladeira.
4. Wrap de atum
O wrap é um enroladinho delicioso que serve como um dos saborosos lanches rápidos salgados. A massa pode comprar pronta, própria para wrap ou pode ser massa de panqueca. Se quiser fazer em casa é bem rápido também. Depois basta rechear a massa com um pouco de atum em lata misturado com maionese, milho, ervilha, cebola roxa, cenoura ralada e temperar com sal e pimenta.
5. Barras de cereais caseiras
As barrinhas de cereais são muito famosas entre quem faz dieta e são lanches rápidos de verdade. Porém, as versões compradas costumam ter açúcares e conservantes que você não precisa armazenar no seu corpo. Então, a melhor dica é fazer suas barras de cereais caseiras, que é bem rápido e prático, deixando-as prontas para comer a semana inteira.
6. Mingau de aveia
O mingau de aveia tem gostinho de infância, porque é o tipo de comida que as mães têm gosto de ver os filhos comerem. A aveia é muito nutritiva, além de saborosa e de saciar a fome, então é um dos ótimos lanches rápidos para fazer no dia a dia. Você pode comê-lo morno ou frio, como mais gostar. Se for levar para o trabalho e quiser comer com uma banana fatiada, deixe para cortar a banana sobre o mingau só na hora de comer para ela não escurecer.
7. Biscoitos integrais doces
Assim como dá para fazer barras de cereais caseiras, também é bem rápido e fácil fazer biscoitos caseiros, integrais, docinhos e saudáveis para um de seus lanches rápidos. Pode fazê-los em meia hora quando tiver mais tempo ou deixar uma boa quantidade pronta para ir levando de lanche ao trabalho durante a semana.
8. Biscoitos integrais salgados
Quando não quiser biscoitos doces, tenha também um pote de vidro cheio de biscoitos salgados integrais para um lanche prático e nutritivo. Essa receita leva trigo integral, farelo de aveia, amido de milho, gergelim, sal, azeite, manteiga e água.
9. Vitamina de banana, morango e aveia
Uma boa vitamina é quase como comer um lanche rápido, principalmente quando tem banana e aveia na receita, que são ingredientes que enchem a barriga e ajudam a manter a saciedade até a próxima refeição principal. É o lanche ideal para dias quentes de verão, já que fica mais gostosa bem gelada. Se quiser uma vitamina tipo smoothie, use as frutas congeladas para bater com leite e aveia no liquidificador.
10. Tapioca
A tapioca ganhou muita popularidade nos últimos tempos por ser um dos lanches rápidos que marca presença nas melhores dietas de emagrecimento. Ela pode ser comprada pronta, já no formato de discos, bastando tostar na frigideira e colocar os recheios que desejar, doces ou salgados.
11. Bolo de caneca fit
Em apenas 5 minutos você pode fazer um delicioso bolo de caneca, basta ter uma caneca, um micro-ondas e os ingredientes da massa. Para fazer uma versão mais saudável a dica é utilizar ovo, farelo de aveia, cacau em pó, banana e fermento. Rende uma deliciosa porção de bolo de chocolate para saciar a fome e a gula no lanche da tarde.
12. Mix de nuts e frutas secas
Essa opção de lanches rápidos pode ser comprada pronta ou feita em casa. As duas formas são saudáveis se você evitar salgar ou adoçar. Prefira usar as frutas e oleaginosas sem adição desses ingredientes. Basta preparar em potinhos pequenas porções com castanhas, nozes, amêndoas, uvas passas, damascos desidratados e levar para onde quiser, pois não precisam ficar na geladeira. Cuidado para não exagerar na porção, pois as oleaginosas são muito saudáveis, mas também calóricas.
13. Suflê de brócolis de caneca
O suflê costuma ser um prato servido como principal ou acompanhamento nas refeições, mas pode também fazer uma versão reduzida, na caneca, para o lanche da tarde. Essa receita leva brócolis, leite, trigo, ovo, fermento, farinha de rosca, sal e pimenta.
14. Ricotta de tofu vegan para sanduíches
Não sabe o que colocar no seu sanduíche ou wrap para comer no lanche? Prepare essa ricotta de tofu que é ideal para veganos, mas que todo mundo vai gostar. É feita de uma forma bem simples rápida e fica deliciosa, além de saciar a fome. Leva tofu, azeite de oliva, sal, pimenta, orégano, cheiro-verde e, se gostar, um toque de páprica ou pimentão doce em pó.
15. Ovos mexidos
Está em casa, no meio da manhã ou da tarde, e só que resta na geladeira são ovos? Ótimo, esse lanche é perfeito. Para não comer apenas ovos cozidos simples você pode fazê-los mexidos em um pouco de manteiga, se quiser pode cortas em pedaços uma fatia de peito de peru e tempere com sal, pimenta e orégano.
16. Bolinhas doces proteicas
Tem dias em que bate aquela vontade de um brigadeiro bem no meio da tarde e você sabe que essa receita clássica é deliciosa, mas não serve como um dos lanches rápidos para se alimentar bem. Então, uma alternativa é misturar tâmaras, coco ralado, manteiga de amendoim integral, aveia, chia, canela em pó e um pouco de água ou leite de coco.
17. Palitos de vegetais
Os palitos de vegetais são uma boa opção para um lanche leve e fresco. Escolha vegetais como cenoura, pepino, palmito em conserva e outros que sejam mais firmes e corte-os em formato de palitos. Coloque em um potinho. Em outro pote coloque um molho ao seu gosto, como de iogurte ou uma pasta de abacate, para passar os palitos na hora de comer.
18. Torta fria
A torta fria é uma espécie de sanduíche natural, só que fica mais molhadinha e cremosa porque leva um creme feito à base de frango desfiado, molho de tomate, milho, cenoura, uvas passas e creme de ricota light. Pode fazer com pão integral e deixar na geladeira por até 3 dias.
19. Pão de queijo fit de frigideira
O pão de queijo também é um lanche rápido, além de ser delicioso. Essa versão nem vai ao forno para que seja mais rápido ainda. Fica tipo uma panqueca recheada com queijo derretido. A receita leva ovo, tapioca granulada, requeijão light, sal, ervas e queijo ralado.
