Ingredientes naturais para temperar a comida e ajudar na digestão

Mesmo quando você faz uma comidinha fresca e com alimentos orgânicos, pode estar prejudicando sua saúde e seu processo digestivo se usar temperos cheios de conservantes. Pode até ser mais prático na hora e ter aquele sabor que todos estão acostumados, mas não vale a pena encher o corpo de sal e outros condimentos que prejudicam o sangue.

Principalmente se você pretende incluir na sua refeição alimentos digestivos, veja estas dicas abaixo de ingredientes que vão ajudar. Lembre-se também que a qualidade do que você come também precisa estar ligada à quantidade, pois é claro que se você comer demais a digestão será bem difícil.

1. Molho de arando

O arando é uma frutinha vermelha que ajuda na digestão. Experimente fazer um molho caseiro batendo a fruta no liquidificador com um pouco de água e utilizando como tempero em um prato agridoce.

2. Chucrute com cominho

O chucrute é o repolho fermentado que é um excelente probiótico. Além de ajudar a digestão vai melhorar o funcionamento do seu intestino, fazendo todo o sistema trabalhar melhor. Combine com um pouco de cominho em pó para intensificar o efeito.

3. Mistura de especiarias

Faça um combinado de especiarias e tenha um ótimo tempero natural que pode imaginar para usar em qualquer comida. Veja a receita abaixo:

Ingredientes:

Sal marinho: 1 colher de chá;
Sementes de coentro: 1 colher de sopa;
Sementes de cominho: 1 colher de sopa;
Sementes de gergelim tostadas: ½ xícara;
Pistache: ¾ de xícara;
Pimenta preta moída na hora: ¼ de colher de chá.

Modo de preparo:

1. Leve uma frigideira ao fogo médio para torrar o pistache e as sementes.

2. Depois, transfira para um processador e coloque também o sal e a pimenta.

3. Quando estiver tudo bem batido e misturado guarde em um recipiente bem fechado, no armário da cozinha, e use para temperar os alimentos, desde o arroz até a carne.