Descubra um segredo da banana

Uma parte da banana que normalmente jogamos fora é muito nutritiva e deveríamos comer junto com a fruta

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A banana é uma das frutas mais aceitas e presentes nas mesas ao redor do mundo. Possui uma grande variedade de espécies e pode ser comida crua ou preparada de várias formas, combinando sempre muito bem com diversos alimentos, doces ou salgados. Todos conhecemos muitas propriedades desta fruta para nossa saúde, mas nem todo segredo da banana é conhecido amplamente.

É uma fruta poderosa que tem bastante a oferecer e pode ser aproveitada praticamente na íntegra.

Sempre que descascamos uma banana, algumas fibras soltam da casca. Isto são os floemas, uma estrutura que as plantas possuem para transportar nutrientes mais elaborados. O que você costuma fazer com essas fibras? Sabia que elas são muito saudáveis?

Segredo da banana

Normalmente nós jogamos fora estes floemas, pensando que eles fazem parte da casca. Na verdade ele é como uma estrada, transportando vitaminas e sais minerais importantes para o crescimento e boa qualidade da banana.

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Ao invés de jogar fora esta parte da fruta, pode comê-la. Aliás, deve! Os floemas são muito ricos em fibra, vitaminas e minerais. Seu sabor é igual ao da banana e seu consumo só gera vantagens.

Experimente e compartilhe esse segredo da banana!

Veja também: Conheça a banana azul

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