creme de cream cheese
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Como fazer creme de cream cheese para cobrir bolos

Aquele famoso creme americano do bolo red velvet pode ser feito na sua casa

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Sabe aquele bolo de cenoura com especiarias e o famoso bolo red velvet que levam um recheio e cobertura de um creme bem branquinho? Não é chantilly nem claras em neve, muito menos cream cheese puro, mas sim, um creme de cream cheese, ou cream cheese frosting. É um creme aveludado, leve e abaunilhado maravilhoso. Aprenda a fazer e deixe seus bolos e cupcakes ainda mais deliciosos.

Ingredientes

  • Manteiga em ponto pomada: 75 gramas;
  • Açúcar: 100 gramas;
  • Essência de baunilha: 1 colher de chá;
  • Cream cheese: 500 gramas.

Modo de preparo

Coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha na batedeira. Bata em velocidade média até ficar um creme leve branco.

Depois, acrescente 500 gramas de cream cheese e bata mais até ficar um creme bem lisinho. Já pode usar!

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Confira, no vídeo abaixo, como fazer o creme de cream cheese com outras quantidades e usando o glaçúcar no lugar do açúcar comum:

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