comida mexicana
Crédito: Freepik
em

6 Receitas de comida mexicana para fazer uma noite culinária diferente

Veja como fazer os pratos da culinária mexicana mais famosos no Brasil

A comida mexicana é bastante apreciada no Brasil, pois os pratos são bem coloridos e com sabores intensos. Algumas receitas são mais populares do que outras, como os tacos, burritos, chili beans (molho picante de carne moída com feijão), nachos, sour cream e guacamole.

Inclusive, você pode usar várias receitas para fazer uma só, como é o caso dos tacos que são tortilhas recheadas com o molho picante de carne com feijão e com guacamole. Então, prepare sua lista de ingredientes e chame os amigos para uma noite de culinária mexicana.

Veja também: receitas de pratos típicos da Costa Rica para experimentar

Comida típica mexicana: como fazer deliciosas receitas

Todos esses pratos podem ser feitos juntos para colocar na sua mesa e então os convidados vão se servindo fazendo as misturas conforme desejarem. Sirva com bebidas bem geladas. Se quiser uma entradinha alcoólica, uma dose de tequila com limão e sal é indispensável.

1. Chili beans

O chili beans é um molho picante de feijão com carne moída muito consumido na culinária TexMex, que adapta a comida mexicana com a dos Estados Unidos. Esse molho é usado para servir com tortilhas e nachos ou com o que mais você quiser.

Ingredientes

Feijão vermelho: 500 gramas;
Carne moída: 500 gramas;
Cebola: 3 unidades;
Tomate: 5 unidades;
Extrato de tomate: 1 lata grande;
Salsinha ou coentro: 1 maço;
Bacon: 400 gramas;
Milho: 1 lata;
Molho de pimenta verde: a gosto;
Sal: a gosto.

Acompanhe o preparo dessa receita no canal do Tudo Receitas:

2. Tacos mexicanos

Os tacos são tortilhas de milho recheadas com o molho chili beans, com guacamole, alface e molho azedo (sour cream). Veja o que vai precisar para fazer a massa:

Ingredientes

Água: 1 ½ xícara;
Farinha de milho: 10 colheres (sopa);
Farinha de trigo: 2 colheres (sopa);
Azeite: 2 colheres (sopa);
Sal: 1 colher (chá).

Aprenda também a fazer uma receita do molho, que é parecida com a receita anterior. Veja o preparo no canal do Receitas de Minuto:

3. Sour cream

Já que a receita de tacos pode levar o sour cream, é bom saber o que é esse molho e como preparar o seu. Também chamado de creme azedo, essa receita é muito simples, com poucos ingredientes e de preparo rápido. Combina muito bem com o sabor do chili beans e a crocância das tortilhas e nachos.

Ingredientes

Creme de leite sem soro: 1 lata;
Cream cheese: ½ xícara;
Suco de limão: 1 colher (sopa).

Se não tiver o cream cheese, a receita também dá certo só com o creme de leite e o limão. Veja como fazer no canal do Receitas que Amo:

4. Guacamole

Esse é o popular creme de abacate que também não pode faltar no seu cardápio do jantar mexicano. A textura e o sabor desse creme complementam os outros molhos e tortilhas com perfeição, e é muito fácil de fazer.

Ingredientes

Abacate;
Cebola;
Limão;
Tomate;
Pimenta vermelha;
Coentro;
Sal;
Pimenta preta;
Azeite.

Não vai ao fogo, então só precisa picar e misturar. Veja o passo a passo no canal do Nhac GNT:

5. Nachos

Os nachos são os salgadinhos tipo Doritos para colocar na mesa com todos os molhos que você já aprendeu como fazer. Veja o que vai precisar para fazer seus nachos caseiros e, ainda, um molho de cheddar para servir junto.

Ingredientes

Farinha de trigo: ½ xícara;
Farinha de milho: ½ xícara;
Água morna: 6 colheres (sopa);
Sal: 1 colher (chá);
Páprica picante: 1 colher (sopa);
Pimenta preta: a gosto;
Queijo cheddar: a gosto.

Veja o preparo dessa receitinha no canal Ana Maria Brogui:

6. Burritos

Os burritos são semelhantes aos tacos, mas nessa receita você usa uma massa mais parecida com a da panqueca brasileira, bem fina e tostadinha em forma de disco. Você pode rechear com o chili beans, o guacamole, o sour cream e alface, ou com frango em tirinhas picante, arroz e o que mais desejar. Veja a receita sugerida pelo canal Cozinhando com Fernando Couto:

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Loading…

0

Comentários

marinada para frango

Como fazer marinada para frango e deixar a carne mais gostosa e macia

água oxigenada no nariz

Água oxigenada no nariz faz mal? Veja como usar de forma segura