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Caipirinha de abacaxi grelhado: aprenda essa receita inusitada

Gosta de experimentar drinks diferentes? Anote essa receita para fazer num dia de churrasco

Crédito: Freepik

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A caipirinha é a bebida símbolo do Brasil no exterior. Aliás, para os brasileiros também é um drink referência, presente nos churrascos e outras festas. E como o brasileiro é muito criativo com suas receitas, além das várias já existentes, foi criada uma versão da caipirinha de abacaxi grelhado. Ficou com vontade de experimentar? Então aprenda a fazer.

Receita de caipirinha de abacaxi grelhado

Essa receita é ensinada no programa Cozinha por Aí, do UOL Nossa. Assim como as receitas de caipirinha com sabores diferentes, a base usada é a cachaça, mas não leva o limão, pois a fruta dá lugar ao abacaxi.

A caipirinha de abacaxi grelhado é perfeita para fazer no churrasco, justamente para poder assar o abacaxi na brasa na hora, depois transformá-lo nesse drink. Vai surpreender a todos.

Ingredientes

  • Abacaxi grelhado na churrasqueira: 5 rodelas;
  • Açúcar refinado: 2 colheres de sopa;
  • Gelo picado: a gosto;
  • Cachaça: quanto bastar;
  • Raspas de limão: opcional, para aromatizar.

Modo de preparo

  1. Depois de grelhar cinco rodelas de abacaxi na churrasqueira, corte a fruta em cubos e coloque numa coqueteleira.
  2. Adicione o açúcar e macere bem com um pilão. É recomendado o açúcar refinado para se misturar melhor à bebida.
  3. Se quiser, coe a mistura e volte para a coqueteleira.
  4. Adicione gelo a gosto e complete a coqueteleira com a cachaça.
  5. Bata a mistura, sirva num copo baixo e decore com raspas de limão, passando a casca da fruta por um ralador (sem pegar a parte branca, que é amarga).
  6. Depois é só servir e se deliciar com essa bebida que, embora leve abacaxi quente e grelhado, é bem refrescante.

Ficou com alguma dúvida sobre o preparo? Então, confira essa receitinha no vídeo abaixo:

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Já experimentou fazer brigadeiro de caipirinha? Cuidado, as crianças não podem comer! Outra dica para os adultos é servir caipirinha de limão com picolé de manga, perfeito para as tardes de verão.

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