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7 Receitas de bolo gelado de chocolate

Com muito leite condensado ou sem açúcar. Escolha sua versão favorita e faça no fim de semana
bolo gelado de chocolate
Crédito: Pixnio

Bolo de chocolate clássico já é uma delícia, mas especialmente no verão, um bolo gelado de chocolate vai muito bem. Para fazer receitas geladas com massa, precisa de umas pequenas mudanças de ingredientes para evitar que ela fique ressecada. Então não é simplesmente fazer um bolo comum e botar no congelador. Veja essas receitas e faça o bolo perfeito.

Como fazer bolo gelado de chocolate: 7 opções

O bolo gelado de chocolate pode ser a versão com massa tradicional que fica algumas horas na geladeira, ou versões com massa especial que vai ao congelador. Escolha sua favorita e experimente fazer em casa.

1. Cubinhos de brigadeiro

receita cubinhos de brigadeiro
Crédito: Ana Maria Braga

Esse bolo é um tipo de bolo nega maluca em que você faz a massa em uma forma retangular, assa, depois corta em cubos, envolve em leite condensado e chocolate granulado e depois deixa pelo menos 3 horas na geladeira. Já dá para imaginar a delícia que fica.

2. Bolo molhadinho

receita bolo gelado de chocolate molhadinho
Crédito: Tudo Gostoso

Esse também é um bolo com massa tipo tradicional, recheado e com uma cobertura maravilhosa. Perfeito para quem ama doces bem doces, pois vai leite condensado na massa, no recheio e na cobertura.

3. Brigadeiro com chocolate

receita bolo gelado de chocolate brigadeiro
Crédito: Receitas e Temperos

Só de ver na imagem já se percebe o quão molhadinha fica essa massa e como essa textura deve ficar ainda melhor servida bem gelada. O bolo leva ovos, óleo, leite, chocolate em pó, trigo, fermento, açúcar e bicarbonato. O recheio é de brigadeiro com creme de leite.

4. Recheado com trufa de chocolate e leite ninho

receita bolo gelado de chocolate ninho
Crédito: Sal de Flor

Esse bolo tem dois tipos de recheios e a massa é do estilo tradicional, com trigo, ovos, óleo, açúcar, cacau e fermento. Só não leva leite nem manteiga. Depois de pronto, deixe pelo menos 2 horas na geladeira.

5. Com avelã, arando e bolacha

receita bolo gelado de chocolate compacto
Crédito: Flagrante Delícia

Essa é uma receita diferente das demais. É bem compacta, como uma barrinha, e recheada com bolacha, avelã e arandos que oferecem sabor e crocância ao bolo. A massa compacta é feita com manteiga, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, mel e ovo.

6. Receita sem açúcar

receita bolo gelado de chocolate saudavel
Crédito: Cozinha Fit e Fat

Se você amou todas as receitas anteriores, mas se preocupa com o excesso de açúcar, então experimente essa receita. Os ingredientes são ovos, cacau em pó, leite de coco, azeite de oliva, farinha de amêndoas, farinha de amendoim, adoçante e fermento. Para a calda vai precisar de leite de coco, cacau em pó e adoçante.

7. Receita vegana

receita bolo gelado de chocolate vegano
Crédito: Cantinho Vegetariano

Por fim, uma versão vegetariana que leva trigo, farinha de aveia, açúcar demerara, óleo, fermento, cacau em pó e água na massa. Para o recheio use leite condensado de soja e nozes. Delicioso!

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