Essa receita é super diferente e tem gostinho de Minas Gerais. Além de super cremoso e aromático, ele traz um misto de sabores, entre o doce e o salgado, com equilíbrio perfeito. Se você gosta de bolo de queijo, irá se apaixonar por essa versão mineiríssima.
Como fazer bolo de queijo Minas e leite condensado
Super fácil de fazer, basta bater no liquidificador e passar o café para esperar essa delícia. Se na sua região fica difícil achar o queijo Minas original (canastra curado), pode usar o queijo parmesão ralado ou o minas padrão do mercado. Ele é mais firme e tem o gosto mais acentuado que o frescal, sendo adequado para fazer bolos e pães. Anote os ingredientes!
Ingredientes
Leite condensado: 1 lata;
Ovo: 4 unidades;
Queijo Minas: 150 gramas;
Farinha de trigo: 1 xícara;
Açúcar: 1 xícara;
Manteiga: 3 colheres (sopa);
Leite de coco: 1 vidro pequeno;
Leite de vaca: a mesma quantidade do leite de coco;
Fermento em pó: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador e bata por 1 minuto;
- Adicione os outros ingredientes e bata rapidamente, apenas para misturar;
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos;
- Faça o teste de palito e, quando estiver pronto, retire e deixe esfriar;
- Sirva acompanhado de um cafezinho ou seu chá favorito.
Prepare essa delícia em casa e depois diga nos comentários quais foram as suas adaptações e resultados!
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