Bolo vai bem no café da manhã, no lanche, no meio da tarde e até no jantar. Mas bolo gostoso é aquele fofinho, molhadinho, mesmo que não tenha recheio. Se você é amante de bolos e está querendo novas ideias para experimentar, vai ver a seguir deliciosas receitas para fazer bolo de chocolate fofinho.
Como fazer bolo de chocolate fofinho: 10 receitas
Os amantes de doces não vão resistir a todas essas versões. Por isso, veja a seguir como fazer bolos de chocolate com recheio, só com a massa, com coberturas especiais e também opções para quem tem restrição alimentar. Afinal, todo mundo merece saborear um bolo de chocolate fofinho.
1. Bolo fofinho e molhadinho com recheio
Logo para abrir o apetite, uma receita com uma massa bem fofa, que cresce o suficiente para cortar ao meio e rechear com um delicioso brigadeiro. Esse recheio fica mais molinho porque leva leite, mas se preferir que fique mais cremoso, deixe o leite de fora e faça um brigadeiro tradicional.
2. Bolo simples
Agora se estiver sem tempo ou vontade de fazer o recheio do bolo, veja essa versão de bolo seco, que de seco tem só o nome. A receita é bem tradicional, feita com ovos, manteiga, açúcar, trigo, chocolate em pó, leite morno e fermento. As claras em neve são o segredo para a fofura do bolo.
3. Bolo de micro-ondas fofinho
Se não puder usar o forno, não precisa deixar de fazer seu bolo de chocolate. É possível fazer no micro-ondas e de um jeito muito mais rápido, pois ele só leva 10 minutos para assar. Fica maravilhoso.
4. Bolo gelado
Esse é um bolo que você pode fazer para servir em pequenos eventos, pois a ideia é que depois que a massa estiver pronta, corte em quadradinhos, envolva na cobertura de brigadeiro modelo, passe no granulado e leve para gelar. Fica um verdadeiro brigadeiro gelado recheado com uma massa fofa de chocolate.
5. Chocolate com coco fofinho
A mistura de chocolate com coco é deliciosa e combina muito bem. Nessa receita você vai fazer uma massa de chocolate bem fofa, com claras em neve e todos os ingredientes peneirados. Depois vai rechear com brigadeiro de coco e cobrir com ganache de chocolate.
6. Com recheio de morango
Depois da combinação de chocolate com coco, não poderia faltar o clássico chocolate com morangos. Se você gosta, vai adorar essa receita. A massa fica super molhadinha, fofa e o recheio é irresistível. Mistura leite condensado, creme de leite, gemas, amido de milho e morangos frescos.
7. Chocolate com nozes
As nozes e outros frutos secos, como amêndoas e castanhas, também ficam uma maravilha misturados no bolo de chocolate. Essa receita ainda leva chocolate em barra e creme de leite para ficar tão cremosa quanto fofinha.
8. Bolo fit
Para quem não resiste a um bolo de chocolate, mas precisa de cuidado com as calorias, essa receita vai ajudar. Leva ovos, açúcar demerara, óleo de coco, cacau em pó, farinha de amêndoas, aveia em flocos, água quente e fermento. Claro que também tem cobertura, feita com leite desnatado, cacau, açúcar demerara e óleo de coco.
9. Bolo de chocolate fofinho sem glúten e lactose
Sim, é possível fazer um bolo fofinho, muito apetitoso só de olhar, e que seja sem glúten e sem lactose. Essa versão utiliza farinha de soja e de arroz e leite vegetal no lugar do leite animal. Só essas mudanças já são o suficiente para uma versão mais saudável.
10. Chocolate vegano
A altura dessa massa e a cremosidade dessa cobertura já entregam que esse bolo fica sensacional. Dá vontade de morder a tela. Para que ele seja vegano é muito simples, só precisa usar leite vegetal ou água e chocolate sem leite.
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