O bolo de banana com chocolate é bem versátil porque pode ser feito com ingredientes comuns ou opções fit. Também, pode levar o chocolate na massa ou só na cobertura, e esse chocolate pode ser normal ou com mais cacau para uma versão mais saudável. Seja qual for o seu gosto, uma dessas receitas que vai ver a seguir certamente vai agradar. Confira.
Veja também: receitas de pão de banana
Como fazer bolo de chocolate com banana
A dica para esse bolo ficar mais fofinho e saboroso, em todas as receitas, é usar bananas maduras, que já estão mais doces e mais fáceis de incorporar à massa.
1. Bolo de chocolate com banana
Esse bolo é apetitoso só de olhar. Leva os ingredientes comuns que todo mundo costuma ter na cozinha, então é fácil de fazer.
Ingredientes
Bananas grandes bem maduras: 3 unidades;
Manteiga sem sal derretida: ¼ de xícara (chá);
Óleo de coco ou outro vegetal: ¼ de xícara;
Açúcar: ¾ de xícara;
Ovo grande: 1 unidade;
Farinha de trigo: 1 xícara (chá);
Chocolate em pó: 1 xícara (chá);
Bicarbonato de sódio: 1 colher (chá).
Veja o passo a passo dessa receita no vídeo:
2. Banana com cobertura de chocolate
Nessa versão o bolo é de banana com canela e o chocolate vai somente na hora da cobertura.
Ingredientes do bolo
Ovo: 3 unidades;
Óleo: ¾ de xícara;
Bananas grandes: 3 unidades;
Açúcar: 1 xícara;
Farinha de trigo peneirada: 2 xícaras;
Canela em pó: 1 colher (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Ingredientes da cobertura
Chocolate ao leite ou meio amargo: 100 gramas;
Creme de leite: 100 gramas.
Esse bolo fica bem fofinho, cresce bastante e só de ver já dá água na boca. Veja como fazer:
3. Receita fit
Já se você está em busca de uma versão deliciosa, só que feita com ingredientes mais saudáveis para comer sem culpa, veja essa sugestão.
Ingredientes
Bananas maduras amassadas: 3 unidades;
Bananas em rodelas: para decorar;
Açúcar demerara: ½ xícara;
Manteiga normal ou ghee: 2 colheres (sopa);
Farinha de aveia: 1 xícara;
Ovo: 4 unidades;
Cacau em pó: 3 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Chocolate meio amargo picado: 1 barra;
Cacau em pó: para polvilhar na forma.
Essa receita faz a alegria de quem está de dieta e com muita vontade de comer bolo fofinho de chocolate. Veja o preparo:
4. Receita com aveia
Como essa opção leva aveia no lugar do trigo, pode ser também considerada uma versão mais saudável.
Ingredientes
Bananas maduras: 3 unidades;
Ovo: 2 unidades;
Leite: 2 colheres (sopa);
Açúcar mascavo: ½ xícara;
Óleo: ½ xícara;
Farinha de aveia: 1 ½ xícara;
Bicarbonato de sódio: 2 colheres (chá);
Gotas de chocolate: 1 xícara.
Ingredientes para adicionar na massa
Bananas picadas: 2 unidades;
Suco de limão: de ½ unidade;
Canela em pó: ½ colher (chá).
Veja como preparar esse bolinho que fica bem fofinho e molhadinho, perfeito para acompanhar uma xícara de café.
5. Banana e chocolate na caneca
Quer fazer uma porção individual de bolo só para saciar a vontade na hora? Então faça um bolinho de caneca, rapidinho. Na verdade, essa receita rende duas porções.
Ingredientes
Farinha de trigo integral: 7 colheres (sopa);
Cacau em pó: 3 colheres (sopa);
Fermento em pó: ½ colher (chá);
Sal: uma pitada;
Banana: ½ unidade;
Gotas de chocolate: 1 colher (sopa), opcional;
Ovo: 1 unidade;
Óleo vegetal: 2 colheres (sopa);
Mel: 2 colheres (sopa);
Leite: 3 colheres (sopa);
Essência de baunilha: ¼ de colher (chá).
Veja como fazer esse bolo para o lanchinho da tarde:
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