Costuma jogar a casca de tangerina no lixo? Mude esse hábito! Afinal, esse ingrediente, embora seja desvalorizado pela sociedade, esconde diversos benefícios extremamente valiosos para o organismo. Então confira abaixo como aproveitar as vantagens desse alimento na sua casa.
Quais são os benefícios da casca de tangerina?
Como um ingrediente que sempre é jogado fora pode ser útil para o organismo? A resposta desse dilema está abaixo, com todas as explicações sobre os valiosos benefícios que a casca dessa fruta pode trazer para a saúde.
Aliada da saúde bucal
Devido ao alto teor de vitamina C, aliado à presença do cálcio e do fósforo, ela possui um papel muito útil na prevenção de cáries e na manutenção da boa saúde bucal.
Ajuda a emagrecer
É excelente para auxiliar na perda de peso. Rica em fibra, nutriente que provoca a sensação de saciedade, fazendo com que a sensação de fome seja diminuída e que auxilia na eliminação das fezes pelo trato fecal.
Além disso, suas vitaminas ajudam a inibir a produção de cortisol, hormônio do estresse, que pode influenciar no armazenamento de gorduras.
Por fim, devido ao fato de ser um alimento com baixo teor de gordura e calorias, ela é uma aliada perfeita para dietas balanceadas para perda de peso, ajudando o organismo a se adaptar melhor à nova alimentação.
Aumenta a imunidade
Por possuir altos níveis de vitamina C, a casca desse alimento é muito útil para o combate à gripe.
Para esse propósito, pode ser feito um chá com ela, consumido ainda quentinho e logo depois de ser feito, para que as propriedades não se percam com o tempo.
Fortalece os músculos
A casca dessa fruta é ideal para praticantes de esportes, fortalecendo os músculos, devido a seu alto teor de potássio, o que evita cãibra durante a atividade.
Além disso, sua vitamina C favorece a produção de colágeno, ajudando a sintetizar esse componente responsável pelo fortalecimento dos tecidos do corpo.
Como consumir
Ela não deve ser consumida pura, tendo que ser usada em outros componentes, como um chá. A opção mais popular para consumo dessa casca é fazê-la cristalizada, resultando em uma excelente e saborosa sobremesa.
Veja no vídeo como fazer essa receita:
Como fazer o chá
Embora as cascas cristalizadas sejam gostosas, elas possuem açúcar e passam por um processo que acaba desperdiçando alguns nutrientes. Desse modo, o chá é a maneira mais saudável e nutritiva de consumi-la, conservando a maioria de suas propriedades. Veja abaixo a receita de como fazer.
Ingredientes
Casca de uma tangerina;
Água:1 litro.
Modo de preparo
- Lave bem as cascas e leve os dois ingredientes juntos ao fogo;
- Assim que ferver, cozinhe por 5 minutos;
- Tampe e espere amornar. Coe antes de tomar.
Esse chá pode ser consumido gelado ou quente. Fica a seu gosto.
Como secar casca de tangerina
Para desidratá-las é necessário que as coloque em uma forma, deixando-as expostas ao sol por alguns dias. Depois, guarde-as em um saco bem fechado dentro da geladeira, evitando contato com o meio externo e sua umidade. Vale lembrar que se guardadas na geladeira, elas podem ser conservadas por até dois ou três meses.
