Camila Pires
A fritura é uma técnica culinária que consiste em preparar os alimentos mergulhando-os em óleo fervente. A famosa batata frita, feita geralmente com batata inglesa, é preparada cortando pedaços fininhos, com o objetivo de deixá-los dourados e crocantes.
Essa é a batata que você conhece não é? Mas hoje vamos ensinar você a fazer batata frita na panela de pressão!
Receita de batata frita na panela de pressão
Pegue caneta e papel e se prepare para aprender essa receita que chegou para facilitar sua vida na cozinha!
Ingredientes:
- Batatas (inglesas ou asterix): 3 ou 4 unidades;
- Óleo: aproximadamente 1 litro;
- Sal: a gosto.
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte-as de maneira a formar palitos compridos, como as de restaurante;
2. Em uma panela de pressão, coloque óleo suficiente para cobrir as batatas;
3. Coloque as batatas, com cuidado, no óleo quente e tampe a panela;
4. Quando a panela pegar pressão, conte 3 minutos;
5. Retire a pressão da panela e destampe;
6. Tempere com sal e sirva à vontade.
A dica aqui é que as batatas ficam crocantes por fora e bem macias por dentro. É maravilhoso para lanchar com os amigos, não é? Então, se você gostou dessa receita, não deixe de compartilhar com seus amigos!
ATENÇÃO: tenha muito cuidado ao manipular a panela de pressão.
Confira o vídeo com a receita:
Janaine Hagedorn
Juliete faz pra gente 😁
Natacha Neves
Danyele Oliveira
Andrea Oliveira
Bora fazer essa batata Gisely Oliveirah
Demorou vamo….. kkk
Boa tarde,
Achei a receita muito interessante, porém, fiquei com uma dúvida: não é perigoso esse negócio de colocar pressão numa panela cheia de óleo? Eu já vi fazerem frango frito na panela de pressão, mas só com ela tampada, sem o pino.
Eu também tenho medo de colocar pressão numa panela cheia de óleo!
Quero que tirem a minha foto da propaganda deste site feita no Facebook………caso contrário vou fazer denúncia formal tanto ao face qto ao google.
É a foto de uma panela de pressão com as batatas dentro………..foi tirada na minha cozinha e com a minha máquina.
Isso já tá virando palhaçada………..não é pq a foto está na net (Google) que qualquer um pode pegar e postar……..existe lei que me protege a respeito.
Olá, Lucia!
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