batata de forno com frango
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Batata de forno com frango: almoço prático e saboroso

Simples, prático, saboroso e perfeito para aquele almoço de sábado

Essa batata gratinada com frango vai deixar todo mundo com água na boca quando for para mesa. A batata é um ingrediente que sempre vale a pena ter em casa, pois é muito versátil e fácil de preparar, além de saciar a fome, em especial junto com o frango. Aprenda a fazer esse prato simples e delicioso.

Ingredientes

Peito de frango cozido: 500 gramas;
Batata cozida e em rodelas: 800 gramas;
Muçarela fatiada: 200 gramas;
Presunto fatiado: 200 gramas;
Cebola picada: 1 unidade;
Alho amassado: 3 dentes;
Molho de tomate: 1 sachê;
Requeijão: 1 copo;
Palmito picado: a gosto (opcional);
Azeitonas picadas: a gosto (opcional);
Orégano: a gosto;
Sal: a gosto.

Modo de preparo

  1. Corte as batatas descascadas em rodelas e cozinhe. Reserve.
  2. Cozinhe o peito de frango e, em seguida, desfie-o. Reserve.
  3. Em uma panela, coloque um fio de óleo, refogue a cebola e o alho.
  4. Em seguida, acrescente o molho de tomate e o frango desfiado.
  5. Adicione um pouco de água à panela, misture e deixe ferver.
  6. Assim que ferver, adicione as azeitonas e o palmito e desligue o fogo.
  7. Em um refratário de vidro, coloque uma camada do molho de frango.
  8. Em seguida, coloque uma camada de requeijão e, por cima, cubra com uma camada de batatas cozidas cortadas em rodelas.
  9. Por cima das batatas, coloque o presunto e, em seguida, a muçarela.
  10. Para finalizar, salpique orégano (e se desejar, espalhe queijo parmesão ralado por cima).
  11. Agora é só levar ao forno preaquecido a 180 graus até o queijo gratinar e ficar douradinho.
  12. Depois disso é só retirar do forno e servir.

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