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12 Receitas de arroz de açafrão para refeições surpreendentes

Pensando em fazer um arroz diferente? Aposte no açafrão como ingrediente especial
arroz de açafrão
Crédito: Pixabay

O arroz de açafrão é um prato que você pode preparar em diferentes ocasiões, pois é prático, delicioso, saudável e tem uma ótima apresentação. Seus almoços e jantares vão ganhar um novo sabor ao utilizar o açafrão como um dos ingredientes principais.

Se nunca experimentou essa especiaria nas suas receitas, agora é a oportunidade. O açafrão é facilmente encontrado no supermercado, em pó, pronto para usar. Além de deixar as receitas com um toque levemente apimentado e uma cor viva e apetitosa, é um ingrediente muito saudável que vale a pena experimentar.

Aqui você encontra:

Receitas com arroz de açafrão

As receitas a seguir são para todos os gostos e momentos. Da mais simples para o dia a dia até uma sugestão com camarões para um jantar especial quando você estiver com inspiração para cozinhar e agradar seus convidados. Veja como são fáceis e já pode começar a planejar para a próxima refeição. Bom apetite!

1. Receita simples

receita de arroz de açafrão simples
Crédito: Monta Encanta

Você só vai precisar de seis ingredientes para fazer essa receita simples, porém perfumada, colorida e cheia de sabor.

Confira os ingredientes: arroz simples de açafrão

2. Com ervilhas

receita de arroz de açafrão com ervilhas
Crédito: Aqui na Cozinha

As ervilhas combinam muito bem com essa receita porque o açafrão deixa o arroz bem amarelinho, então o contraste é de dar água na boca.

Faça essa versão colorida em casa: arroz amarelinho de açafrão

3. Com gengibre

receita de arroz de açafrão com gengibre
Crédito: Tudo Receitas

Nessa ideia o açafrão une-se ao seu primo gengibre para dar um sabor mais acentuado ao prato. É muito simples de fazer e fica pronto em meia hora.

Experimente novas combinações: arroz com gengibre e açafrão

4. Com legumes

receita de arroz de açafrão com legumes
Crédito: Receitas Já

Gosta de colocar um mix de legumes em todas as receitas possíveis? Então saiba que nesse arroz vai combinar muito bem. Pode experimentar.

Para um almoço com legumes: arroz de legumes com açafrão

5. Com frango

receita de arroz de açafrão com frango
Crédito: Tudo Gostoso

O frango e o arroz vão bem juntos ou separados. Mas com essa receita você terá um prato principal perfeito que só vai precisar de uma saladinha verde para acompanhar.

Para receber os amigos: arroz de frango e açafrão

6. Arroz com bacon

receita de arroz de açafrão com bacon
Crédito: Pixabay

Se o bacon não pode faltar à mesa, com aquele toque defumado nas receitas, aqui está a opção que você vai se apaixonar. Também leva pimentões coloridos e castanhas.

Com um sabor de defumado: arroz com bacon

7. Com camarão

receita de arroz de açafrão com camarão
Crédito: Receitas na Rede

O camarão é o ingrediente especial para os pratos mais requintados. No tempero dessa receita vai páprica, gengibre, cebolinha, e claro, o açafrão. Já dá para imaginar a explosão de sabores.

Para um jantar importante: arroz de camarão

8. Com passas

arroz de açafrão e passas
Crédito: Comida e Receitas

Se você é do grupo a favor de passas no arroz, então certamente merece experimentar essa receita agridoce. É feita com arroz, óleo, alho, cebola, sal, açafrão e uvas passas. Além de saborosa é uma receita saudável para incluir no cardápio da semana.

Inclua passas no cardápio: arroz com passas

9. Com peru e açafrão

arroz de açafrão e peru
Crédito: Tele Culinária

Assim como funciona fazer esse arroz usando o frango, também fica uma delícia com peru. Escolha a versão que mais agradar ao seu paladar, lembrando que o peru costuma ser um pouco mais macio, em especial se o corte for mais fino.

Para uma receita leve: arroz com peru

10. Com carne suína

arroz de açafrão e porco
Crédito: Para Cozinhar

Essa é uma receita especial para a segunda-feira, quando quer dar uma finalidade ao porco assado que sobrou do domingo. Use a carne para incluir nesse arroz delicioso feito também com alho, suco de limão, sal, pimenta, cogumelos, açafrão, coentro e tomate-cereja.

Aproveite a carne do dia anterior: receita com porco

11. De peixes em conserva com açafrão

arroz de açafrão e peixes
Crédito: Portal das Conservas

Se você gosta muito de receitas com peixe, mas que sejam práticas, essa opção é a solução perfeita. Para fazer em casa vai precisar de alho, cebola, conservas de atum, carapauzinho e cavala, além de tomate, arroz, açafrão, acelga, sal e pimenta.

Receita para economizar tempo e dinheiro: opção de peixes

12. Arroz vegano

arroz de açafrão vegano
Crédito: Plantte

Esse arroz é praticamente um risoto, pois fica bem cremoso, mesmo sem usar derivados de leite para dar essa consistência e textura. Esse arroz é feito com arroz arbóreo, pimentão vermelho, caldo de legumes, azeite, cebola, vinho branco, açafrão, cominho, sal, abobrinha, ervilhas, tomates-cereja e amêndoas laminadas para finalizar.

Tudo vegetal e muito gostoso: arroz vegano com açafrão

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