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Receita de Hambúrguer Recheado com Queijo Cheddar

Aprenda a preparar essa receita de Hambúrgueres Recheados com Queijo Cheddar, suculentos e saborosos.

Essa receita é a combinação ideal entre gordura e sabor. Esqueça a dieta por um dia e ceda a essa tentação maravilhosa, digna de restaurante gourmet.

Receita de Hambúrguer Caseiro Recheado com Queijo Cheddar

Ingredientes:

  • Patinho moído: 500g
  • Acém: 500g
  • Salsinha: a gosto
  • Orégano: a gosto
  • Cebola picada: a gosto
  • Fumaça líquida: 1 colher de chá
  • Tempero para hambúrguer: a gosto
  • Queijo cheddar: 1 fatia por hambúrguer

Modo de preparo:

    1. Misture as duas carnes em um recipiente.
    2. Tempere as carnes com a cebola, a salsinha e orégano e acrescente a fumaça líquida. Misture bem com as mãos.
    3. Faça círculos pequenos com uma porção de carne mais pequena que a palma da sua mão.
    4. Amasse bem e depois abra os hambúrgueres. Uns têm de ficar ligeiramente maiores porque vão cobrir os outros.
    5. Dobre a fatia de queijo chegar num quadrado pequeno coloque por cima do hambúrguer maior e cubra com o mais pequeno.
    6. Feche o hambúrguer enrolando as bordas do hambúrguer maior para cima.
    7. Salpique dos dois lados com tempero para hambúrguer. Tem de fazer isso imediatamente antes de fritar que é para não desidratar a carne.
    8. Leve na chapa, na grelha ou mesmo no forno.

Depois é só montar o seu hambúrguer ao seu gosto. Pode colocar mais uma fatia de queijo e levar a derreter na grelha em cima do hambúrguer. Pode acrescentar bacon, molhos ou mesmo legumes grelhados, para uma alternativa mais saudável.

Bom apetite!

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