Alimentos que sobreviveriam a um apocalipse

Nessa época de quarentena muita gente teve que repensar sobre a lista de compras do supermercado. Quem já estava acostumado a fazer compras mensais teve um pouco mais de facilidade. Mas, aqueles que faziam compras semanais, começaram a pesquisar até mesmo sobre alimentos que sobreviveriam a um apocalipse.

Falando nisso, você sabe quais os tipos de alimentos têm o prazo de validade mais estendido? Veja essa lista e esteja preparado para qualquer emergência.

O que aumenta a validade de certos alimentos?

Quando se fala em prazo de validade dos alimentos, a questão é por quanto tempo esses alimentos aguentam sem serem contaminados por micróbios. Entre os métodos mais eficazes estão a secagem (desidratação) e a salga.

Isso porque os micróbios precisam de água, mesmo que seja pouquíssima umidade, para atacarem os alimentos. Portanto, quanto mais seco, melhor.

Por essa lógica, usar frascos herméticos com um pouco de sal grosso dentro para absorver a umidade também é uma boa estratégia, mas não por longos períodos de tempo.

Outra ideia interessante é pensar nos alimentos ricos em açúcar, que no caso de um apocalipse, seriam importantes fontes de energia para o corpo. O açúcar refinado na sua forma seca, por exemplo, também não permite o desenvolvimento de micróbios, tal como o sal.