Mais do que plantar para comer, muitos vegetais têm uma folhagem e inflorescência tão bonita que também servem como ornamentais para decorar a casa e o jardim. É uma forma de tirar ainda mais proveito dessas plantas, antes de darem seus frutos.
Pimentas
As pimentas vermelhas ficam lindas em vasos ou no jardim. Quando as pimentinhas nascem, começam verdes, depois ficam amarelas/alaranjadas e, por fim, vermelhas. Todas as fases são lindas e decorativas, depois você pode colher para fazer uma deliciosa conserva e aproveitá-las por alguns meses.
Batata-doce
A batata-doce cresce debaixo da terra, enquanto suas bonitas folhas embelezam o jardim. Se você pegar uma batata e colocá-la para brotar, vão começar a surgir folhas bonitas, com padrões que variam conforme o tipo da batata. Plante na terra para continuar nutrindo as folhas, pois elas vão consumindo os nutrientes da batata.
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Couve romanesca
Essa couve é linda, muito interessante, dá pena de colher e comer porque ela merece ser apreciada tamanha a beleza dos seus padrões espirais. Depois de agraciar seu jardim com ela, pode colher e comer crua ou transformá-la em variados pratos.
Couve ornamental
A família das couves nasceu preocupada com a estética. Muitas delas são bem bonitas e vão embelezar a sua horta até o dia da colheita. Além da romanesca, a couve ornamental tem esse nome justamente porque é lindíssima e ainda é comestível, mas talvez você sinta pena de retirá-la da terra.
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Feijoeiro-de-Espanha
Também chamado de feijão-escarlate, essa planta trepadeira cresce bastante e tem flores vermelhas muito bonitas para serem apreciadas enquanto desenvolvem vagens para você colher e preparar deliciosos pratos.
Berinjela
Já viu um pé de berinjelas? Quando elas nascem ficam penduradas no pé e suas pequenas flores em tom lilás são fofas demais. Com certeza vão dar um toque de cor à sua horta e você pode escolher espécies de cores variadas para ficar ainda mais bonito.
Alcachofra globo
Se você não costuma comer alcachofra, a beleza dessa planta é um bom motivo para começar a plantar e experimentar em variados pratos. Se você deixar alguns frutos no pé, eles vão abrindo flores de um tom de azul/roxo simplesmente hipnotizante que vão atrair polinizadores ao seu quintal.
