Menu

Torta de massa folhada: 2 receitas salgadas e 2 doces

Para servir como lanche, prato principal, acompanhamento e sobremesa, tem tudo aqui

Crédito: Freepik

Publicidade

A massa folhada é um tipo de massa bastante popular, feita à base de manteiga, que depois de assada fica muito crocante. Combina com receitas doces e salgadas, e necessita de paciência para ser feita em casa. Mas, se quiser preparar receitas de torta de massa folhada de um jeito mais prático, é só comprar a massa pronta no supermercado e fazer seus recheios doces e salgados. Veja essas sugestões.

Veja também: deliciosas receitas de pão de doce de leite

Como fazer torta doce e salgada com massa folhada

Aprenda a fazer uma torta de queijo, presunto e ovos, outra de carne moída e queijo, e depois as doces para a sobremesa: maçã com creme e creme duplo de limão com frutas.

1. Torta de queijo, presunto e ovos

As receitas com queijo e presunto costumam ser as mais práticas, já que esses ingredientes não necessitam ser previamente preparados. Essa é uma deliciosa torta para almoços e lanches.

Publicidade

Ingredientes

Massa folhada: 490 gramas (2 folhas);
Presunto em quadrados: 280 gramas;
Parmesão ralado: ½ xícara;
Cebolinha picada: 2 colheres (sopa);
Ovo: 6 a 8 unidades;
Queijo muçarela: 70 gramas;
Sal e pimenta: a gosto.

São poucos ingredientes, e a torta fica com um aspecto muito apetitoso, vale a pena experimentar. Aprenda o passo a passo do preparo com esse vídeo do canal Tô Bem na Cozinha:

2. Torta flor de massa folhada com carne moída e queijo

Essa torta, além de apetitosa, é muito bonita, feita no capricho, dá até pena de cortar.

Ingredientes

Massa folhada: 1 quilo;
Carne moída: 400 gramas;
Queijo muçarela em cubos: 150 gramas;
Queijo muçarela ralado grosso: 120 gramas;
Queijo cheddar: a gosto;
Gema: 1 unidade.

Publicidade

Ingredientes para temperar a carne

Sal e pimenta: a gosto;
Catchup: 1 colher (chá);
Mostarda: 1 colher (chá);
Manjericão fresco cortado: 12 folhas.

Essa massa fica bem douradinha e bem recheada. Vai durar poucos minutos à mesa. Aprenda a fazer com as dicas da Dona Dirce:

3. Maçã e creme

Para a sobremesa, a dica é fazer uma torta de maçã com creme, bem suave, que mistura o crocante com o cremoso.

Publicidade

Ingredientes

Massa folhada: 300 gramas;
Ovo inteiro batido: para pincelar;
Açúcar cristal: para polvilhar;
Maçãs verdes: 2 unidades;
Maçãs vermelhas: 2 unidades;
Açúcar: 3 colheres (sopa);
Limão: sumo de 1 unidade.

Ingredientes do recheio

Leite: 1 ½ xícara;
Gema: 1 unidade;
Amido de milho: 2 colheres (sopa);
Leite condensado: 1 lata.

Essa torta fica bem bonita, com aspecto bem natural das maçãs, e dá água na boca. Acompanhe o preparo nesse vídeo do canal Receitas e Temperos:

Publicidade

4. Torta folhada com creme duplo de limão e frutas vermelhas

Essa é a linda receita da chef Carole Crema, bem colorida, perfeita para a sobremesa do almoço em família no fim de semana.

Ingredientes gerais

Massa folhada: 1 folha;
Frutas frescas: a gosto;
Suspiros: a gosto.

Ingredientes do curd de limão

Açúcar: 200 gramas;
Amido de milho: 50 gramas;
Raspas de limão: 1 taiti + 1 siciliano;
Sal: ¼ de colher (chá);
Gemas: 6 unidades;
Água: 360 ml;
Suco de limão siciliano: 60 ml;
Suco de limão taiti: 60 ml;
Manteiga sem sal: 30 gramas.

Publicidade

Ingredientes da mousse de limão

Creme de leite fresco (líquido): 200 ml;
Suco de limão: 100 ml;
Leite condensado: 400 ml;
Raspas de limão: a gosto.

Ingredientes do merengue suíço

Claras: 1 medida;
Açúcar: 2 medidas.

Esse é o tipo de receita que dá um pouquinho mais de trabalho para fazer, mas vale a pena, pois fica linda e deliciosa. Veja o passo a passo nesse vídeo da Carole Crema:

Leave a Reply

Sair da versão mobile