O liquidificador pode ser considerado um dos melhores amigos de quem não tem muita intimidade com os utensílios da cozinha. Graças a ele você consegue preparar doces e salgados rapidinho, principalmente naqueles dias que não quer passar muito tempo na cozinha, como, por exemplo, uma deliciosa torta de liquidificador de queijo e bacon.
Como fazer torta de liquidificador de queijo e bacon
Queijo e bacon: dois ingredientes que são capazes de melhorar qualquer receita e ficam ainda melhores juntos. Imagine, então, preparar uma torta de liquidificador de queijo e bacon para comer de lanche ou como janta preguiçosa depois de um dia intenso de trabalho. Siga as dicas e bom apetite!
Ingredientes
- Farinho de trigo: 2 xícaras de chá;
- Manteiga: 2 colheres de sopa;
- Gema: 2 unidades;
- Sal: a gosto.
Recheio
- Bacon: 250 gramas em cubinhos;
- Ricota: 2 xícaras de chá;
- Parmesão ou mussarela: meia xícara ralado;
- Leite: 1 xícara de chá;
- Ovos: 2 unidades;
- Farinha de trigo: 3 colheres de sopa;
- Salsa: 2 colheres de sopa;
- Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Frite o bacon em sua própria gordura, disponha os cubinhos em uma tigela e reserve o óleo da fritura.
2. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, exceto o queijo ralado e os cubinhos de bacon fritos, até obter uma massa homogênea.
3. Despeje o recheio em uma tigela e adicione o bacon frito e o queijo ralado. Mexa com uma colher para incorporar.
4. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e a gordura do bacon, na qual você fritou os cubinhos.
5. Em uma assadeira retangular, coloque metade da massa, o recheio completo por cima e cubra com o restante da massa.
6. Jogue um pouco de queijo ralado por cima e, se quiser, pedacinhos de bacon.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º C por 40 minutos ou até dourar.
8. Sirva a seguir.
Se quiser, pode trocar a ricota por cream cheese! O recheio fica mais cremoso, mas não tão mole como se usasse Catupiry ou requeijão.
