A torta de limão com chocolate é uma sobremesa deliciosa e que você pode fazer bem rapidinho. Se vai ter visita para o almoço ou jantar, faça de manhã e deixe na geladeira para servir bem gelada e muito cremosa.
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Receitas maravilhosas de torta de limão e chocolate
Basicamente você vai usar os mesmos ingredientes em todas as receitas, com pequenos diferenciais de sabores, como chocolate preto ou branco, e também na montagem. Escolha sua preferida para experimentar.
Torta de limão com cobertura de chocolate
Essa receita, compartilhada do Vix, é da torta clássica de limão com base de bolacha e traz uma cobertura irresistível.
Ingredientes da base
Biscoitos de leite: 200 gramas;
Manteiga sem sal derretida: 140 gramas.
Ingredientes do creme de limão
Suco de limão coado: ½ xícara;
Creme de leite: 300 ml;
Leite condensado: 600 ml;
Ingredientes da cobertura
Chocolate meio amargo picado: 200 gramas;
Creme de leite: 200 ml.
Modo de preparo
- Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa bem fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida, formando uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e aperte-a com os dedos para ficar bem aderida no fundo. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Enquanto isso, bata no liquidificador o suco de limão com o creme de leite e o leite condensado. Espalhe essa mistura por cima da massa assada, já fria, e leve à geladeira por alguns minutos.
- Faça a cobertura derretendo o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas) e depois misturando com o creme de leite.
- Despeje por cima do creme de limão e deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com um pouco de chocolate meio amargo ralado e sirva a seguir.
Torta invertida
Essa receita é parecida com a anterior, mas a apresentação é diferente, pois primeiro vai a camada de chocolate e depois a de limão por cima. Nessa receita o chocolate usado é ao leite, que deixa a torta mais docinha. Veja no vídeo como é que se faz:
Torta de limão com chocolate branco
Prefere o chocolate branco ao preto? Então essa torta é para você. Anote o que vai precisar.
Ingredientes da base
Biscoitos de leite ou maisena: 200 gramas;
Manteiga em temperatura ambiente: 200 gramas;
Biscoitos de limão: para decorar.
Ingredientes do creme de limão
Leite condensado: 1 caixinha;
Creme de leite: 1 caixinha;
Suco de limão puro: 1 copo americano.
Cobertura de chocolate
Chocolate branco: 200 gramas;
Creme de leite: 200 gramas;
Raspas de limão: a gosto.
Acompanhe como é fácil o preparo dessa torta, nesse vídeo do Tudo Gostoso:
Com base de Oreo
Essa receita é diferente porque a base é feita com bolachas Oreo para dar aquele saborzinho especial.
Ingredientes
Biscoitos Oreo: 3 pacotes com 90 gramas cada;
Manteiga derretida sem sal: 3 colheres (sopa);
Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 1 caixinha + ½ caixinha;
Suco de limão: 150 ml;
Gelatina em pó sem sabor: 12 gramas;
Água para hidratar a gelatina: 5 colheres (sopa);
Chocolate meio amargo ou ao leite: 100 gramas;
Raspas de limão: para decorar.
Basicamente, o creme de chocolate e o de limão são iguais em todas as receitas, mas com certeza vai ser um diferencial fazer essa base. Veja os detalhes nesse vídeo do canal Dika da Naka:
