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10 Receitas de torta de berinjela para dar água na boca

Saiba como preparar de diversos modos esse alimento saboroso e saudável em sua casa
torta de berinjela
Crédito: Freepik

A berinjela é um vegetal bastante usado em dietas e alimentações saudáveis. Porém, poucas pessoas sabem como usar esse ingrediente de forma saborosa e saudável ao mesmo tempo. Isso faz com que esse vegetal não seja tão querido por uma significativa parcela de pessoas. Portanto, confira como fazer essas receitas de torta de berinjela.

Receitas de torta de berinjela

Sabe quando você não aguenta mais comer algum tipo de alimento da mesma maneira com uma frequência alta? Esse é o caso de muitas pessoas com a berinjela, pois não sabem preparar esse vegetal, mas o consome por conta de seus benefícios para a saúde e para o processo de emagrecimento.

Pensando nisso, foram feitas receitas especiais e diversas de torta de berinjela, para um consumo agradável e delicioso desse vegetal. Assim, você poderá usufruir desse vegetal com maior qualidade também no âmbito do paladar.

1. Com atum

torta de berinjela com atum
Crédito: Guia da Cozinha

Sim, existe a possibilidade de a torta de berinjela ser feita com atum. Na realidade, esse peixe é muito versátil e pode ser usado em diversos pratos sem problemas. Talvez o fato de ele ser barato e vir numa lata facilite isso.

Por incrível que pareça, o sabor desses dois componentes é contrastante, sendo algo único e indescritível.

2. Abobrinha

torta de berinjela com abobrinha
Crédito: Ana Maria Braga

Se você nunca provou abobrinha, saiba que esse é um vegetal muito versátil e maravilhoso para a criação de diversos pratos, como essa torta. Um detalhe interessante é que a abobrinha pode ser um substituto para o macarrão, pois ela adere ao gosto de qualquer tempero ou molho que seja colocado nela.

3. Batata

torta de berinjela com batata
Crédito: Guia da Cozinha

Quer ir treinar, mas cansou do mesmo pré-treino de sempre? Essa torta de berinjela com batata é a solução! Para quem deseja converter o percentual de gordura corporal em massa muscular, essa receita é perfeita.

Isso é explicado pelo fato de a berinjela ser excelente para o emagrecimento e a batata para o ganho de músculos. Além disso, o sabor entre as duas é muito bom e promove bastante a sensação de saciedade.

4. Massa de espaguete

torta de berinjela com massa de espaguete
Crédito: Ana Maria Braga

Quer inovar na massa e usar macarrão? Pois essa receita é ideal. Em menos de uma hora ela fica pronta e serve até oito pessoas. A lista de ingredientes é até um pouco longa, mas pode ser adaptada de acordo com o que você tem em casa para complementar e temperar. Vale a pena fazer essa opção para o almoço de domingo.

5. Com sardinha

torta de berinjela com sardinha
Crédito: Rádio Municipalista

Está sem lata de atum em casa? Não se preocupe, existe a sardinha! Esse prato também é simples de ser feito, utilizando outro peixe que é muito versátil.

Na realidade, existem poucas diferenças entre a torta com atum e a com sardinha. Então, os critérios de escolha serão a disponibilidade do ingrediente e a sua preferência por cada um desses tipos de peixe.

6. Berinjela e frango

torta de berinjela com frango
Crédito: Hortifruti

Quer emagrecer ganhando uma boa quantidade de proteína para definição muscular? Então, esse prato é para você. Se você gosta do sabor do frango, irá amar a fusão que ele faz com a berinjela, dando um toque especial.

Vale destacar a importância desses ingredientes para a saúde de quem os consome. Por isso, essa torta é muito recomendada para quem deseja seguir um estilo de vida saudável.

7. Com farinha de aveia

torta de berinjela com aveia
Crédito: Nati Nahas

Essa é a rainha do emagrecimento! Misturando os poderes da berinjela para dietas com o alto teor de fibras da aveia, essa torta gera saciedade com poucas calorias. Assim, ela é perfeita para variar um pouco nas dietas. Além disso, é perfeita para regular as funções intestinais e colaborar para a prevenção da constipação.

8. Quibe de arroz com berinjela

torta de berinjela quibe de arroz
Crédito: Ana Maria Braga

Essa receita, ao contrário das que usam o arroz já cozido, leva arroz ainda cru. Serve de 10 a 12 pessoas, então é uma bom opção para já deixar pronto para as marmitas da semana ou servir naquele almoço que vem a família toda. Leva carne moída e temperos árabes a gosto.

9. Na travessa

torta de berinjela na travessa
Crédito: Guia da Cozinha

Essa opção também leva aveia, mas na hora de fazer a massa e em menos de 45 minutos fica pronta. Para o recheio de berinjela, você vai misturar com pimentão, cebola, tomate, temperar com sal, pimenta e manjericão. Para complementar, nada como um pouco de Catupiry e queijo parmesão, que dão sabor e cremosidade.

10. Com ricota

torta de berinjela com ricota
Crédito: Guia da Cozinha

Nessa receita, a ricota entra na hora de fazer a massa, que é de liquidificador. Depois de batê-la, é só colocar em uma tigela untada e enfarinhada e distribuir o refogado com beringela frio por cima. Leve ao forno médio até dourar e firmar. Está pronto para colocar na mesa!

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