Quem gosta muito de tomate sabe que essa fruta pode ser usada de formas bem variadas nas receitas. Geralmente o tomate é picadinho para ser adicionado em sucos, molhos e saladas, mas ele também pode ser a estrela do prato: aprenda a fazer deliciosas receitas de tomate recheado para servir como um lanchinho, uma entrada ou acompanhamento nas usas refeições.
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Receitas apetitosas e fáceis de tomates recheados
As ideias que você vai ver a seguir são todas muito fáceis, e são sugestões de recheios para você se inspirar. Mas tendo os tomates, pode escolher os tipos de recheio que mais gostar, inclusive usar a criatividade para ter novas ideias a cada preparo.
1. Com queijo e presunto
Para começar, uma versão muito simples, nem precisa refogar nada no fogão antes de colocar dentro dos tomates. Veja o que vai precisar:
Ingredientes
Tomates médios: 2 unidades;
Queijo em cubos: a gosto;
Presunto em tiras: a gosto;
Catupiry: a gosto;
Orégano: a gosto;
Sal: a gosto.
Esses ingredientes todos são muito práticos e baratos, então não tem segredo, dá para fazer agora mesmo. Confira o preparo nesse vídeo do canal Fernanda Calheiros:
2. Tomate recheado com requeijão e carne moída
Essa é uma receitinha um pouco mais elaborada, e que é um ótimo acompanhamento, pois leva carne moída refogada no recheio.
Ingredientes
Tomates: 6 unidades;
Acém moído: 1 quilo;
Pimentão picado: ½ unidade;
Sal, pimenta e colorau: a gosto;
Alho: 4 dentes ou ½ colher (sopa) da pasta;
Cebola picada: ½ unidade;
Azeite: para refogar;
Requeijão cremoso: a gosto;
Queijo muçarela ou parmesão: a gosto.
Mesmo sendo uma receita que leva um pouquinho mais de tempo para fazer, já que é preciso refogar a carne, também é muito simples. Veja como ensina o canal Mara Caprio Culinária e Dicas:
3. Recheio de ovo
Para quando quiser uma receitinha bem prática e saudável, essa é mais uma das boas opções.
Ingredientes
Tomate: 4 unidades;
Manteiga;
Tempero pronto em pó;
Sal;
Pimenta;
Cheiro-verde;
Ovos.
Nessa receita você vai fazer uma pastinha de manteiga com temperos a gosto para forrar o interior dos tomates já sem a polpa. Depois vai ao forno e, por fim, coloca um ovo cru dentro de cada tomate, levando de volta ao forno para assar. Simples e delicioso. Veja como essa receita é ensinada pelo canal Vovó Elenita:
4. Tomate com recheio de atum
Mesmo levando carne, essa é mais uma opção prática porque você pode usar aquele atum em lata que está no armário esperando uma oportunidade de ser consumido.
Ingredientes
Tomates: 3 unidades;
Sal: a gosto;
Pão francês amanhecido e ralado: 1 unidade;
Parmesão ralado: 3 colheres (sopa);
Orégano, Manjericão fresco, cheiro-verde, pimenta e alho: a gosto;
Atum sólido em óleo: 1 lata.
As misturinhas dessa receita são bem práticas, em poucos minutos você tem um prato pronto para saborear e saciar a fome. Veja como fazer, seguindo as instruções do canal Gomes da Costa Brasil:
5. Tomate recheado no micro-ondas
Não tem como usar o seu forno elétrico ou a gás? Então você pode preparar os seus tomates no micro-ondas, bem prático e com recheio cremoso.
Ingredientes
Tomate;
Cream cheese;
Cheiro-verde;
Sal e pimenta.
Além da praticidade de usar o micro-ondas no preparo, o recheio dessa receita também é um dos mais práticos de se fazer. Acompanhe o preparo nesse vídeo do canal Micro Sobrevivência.
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