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Suco de uva integral: benefícios e como fazer

O suco de uva integral pode ser um grande aliado para a saúde!
suco de uva integral
Créditos: Wikimedia Commons

A fruta que é mencionada até na Bíblia começou a ser cultivada no Oriente Médio há cerca de 6 mil a 8 mil anos. Mesmo sendo tão popular entre todas as faixas etárias, você ainda não sabe que o suco de uva integral é tão bom para a sua saúde.

Com certeza você já ouviu falar que o vinho traz muitos benefícios para a saúde, mas por conter álcool ele está mais para vilão do que para herói de uma vida saudável. Já o suco de uva não tem esse problema. Ele apresenta todos os pontos positivos do vinho protegendo a sua saúde e o seu organismo.

5. Benefícios do suco de uva integral

suco de uva integral beneficios
Créditos: Cooking Up Clean

O suco dessa fruta pequena e doce traz muitos benefícios para a saúde, principalmente por ter um alto teor de antioxidantes e muitos nutrientes importantes para o organismo funcionar direito. Confira agora cinco benefícios para sua saúde ao tomar suco de uva de forma integral.

1. Retardar o envelhecimento

A substância resveratrol presente no suco de uva é capaz de aumentar o tempo de vida das células, pois as protegem dos radicais livres e as reparam. Com as células durando mais tempo o processo de envelhecimento se torna mais lento.

2. Reduzir o colesterol

A oxidação do colesterol ruim (LDL) pode resultar em maior número de placas nas artérias, o que pode causar a doença de aterosclerose. No entanto, com a ingestão do suco de uva em forma integral o nível do colesterol diminui por causa da ação antioxidante, e ainda aumenta o nível do colesterol bom.

3. Prevenir câncer

O poder antioxidante e os nutrientes presentes no suco de uva reduzem o risco de câncer pois ajudam a regular os hormônios e previne o crescimento desorientado e desordenado das células.

4. Fortalecer o sistema imunológico

Como contém vitamina C e antioxidantes, o suco de uva melhora o sistema imunológico. Ele ajuda a prevenir o corpo de infecções virais por fortalecer a função das células brancas, que é a ação de defesa do organismo contra doenças.

5. Benefícios para o cérebro

O suco de uva combate os danos dos radicais livres nas células cerebrais graças aos antioxidantes presentes na uva. Tomar o seu suco regularmente impede o estresse oxidativo e ajuda na manutenção das células, além de prevenir Alzheimer.

Engorda?

suco de uva integral emagrece
Créditos: Kalay

Ao contrário, o suco de uva integral ajuda no processo de emagrecimento graças às suas ações anti-inflamatórias e antioxidantes. Mas atenção, pois deve ser o integral. O suco de caixinha faz com que o metabolismo fique mais lento pois inflamam as células. O resultado final é o ganho de peso.

Os benefícios do suco para sua dieta são que ele ajuda a reduzir a barriga, estimula o metabolismo e diminui a absorção de gordura. Além disso o suco de uva integral é ótimo para combater aquela vontade por doces. Ele prolonga a saciedade e faz com que você diminua as calorias consumidas pois mantém as taxas de glicose reguladas.

A melhor forma de aliá-lo a sua perda de peso é consumir apenas um copo do suco por dia, sempre entre as refeições. Assim não há riscos em comprometer a sua dieta ou a sua saúde.

Como fazer em casa?

suco de uva integral fazer
Créditos: CFP Winemakers

O suco de uva integral é facilmente encontrado pronto em supermercados em garrafas de vidro. Você deve sempre ler o rótulo para se certificar que é 100% integral. Além disso, você também pode fazê-lo em casa.

Ingredientes

  • Uva escura: 1 quilo;
  • Água: 1 litro.

Modo de preparo

1. Retire as uvas do talo e as lave bem.

2. Coloque a água em uma panela junto com as uvas e leve ao fogo.

3. Quando as uvas começarem a se partir (em torno de 20 a 30 minutos) desligue o fogo.

4. Deixe que esfrie. Quando estiverem em baixa temperatura, peneire a mistura amassando com uma colher para retirar toda a polpa da fruta.

5. Guarde em uma garrafa bem vedada na geladeira para não estragar.

Posso tomar suco de uva integral em jejum?

suco de uva integral jejum
Créditos: Welch’s Global Ingredients Group

Sim, você pode e inclusive deve! O resveratrol, poderoso antioxidante, presente no suco de uva é o motivo. Ao ingeri-lo após acordar, e de barriga vazia, você aproveita todos os benefícios prevenindo-se do Alzheimer e mantendo seu cérebro saudável.

O suco também vai estimular seu aparelho digestivo, acelerar o metabolismo e eliminar o ácido úrico, sendo este responsável pela causa da fadiga. Ele é ótimo para tomar antes das suas atividades físicas, dando uma energia extra.

Contraindicações e cuidados a ter

Não é novidade que nada em excesso faz bem, e com o suco de uva integral não poderia ser diferente. A ingestão da uva é considerada segura, mas existem alguns efeitos colaterais quando consumida de forma exagerada. Entre algumas deles estão: náuseas, gases, indigestão, alergia, tontura, dor de cabeça e vômito.

Preço

O preço do suco de uva integral pronto varia de acordo com a marca e tamanho. É possível encontrar no mercado garrafas de 300 ml até 5 litros, mas a garrafas de 1,5 litros, que são as mais populares, tem um preço médio de R$ 15,00.

Se você escolheu fazer o suco em casa, o quilo da uva preta sai em torno de R$ 12,00, mas pode sempre variar de acordo com a sua região e época do ano.

Além de comprar as uvas no mercado, você pode também optar por cultivá-las em casa de maneira muito simples.

Redigido por Natalia Rodrigues

Paulistana, cidadã do mundo e, como uma boa sagitariana, alucinada por viagens. Não só redatora, mas também estudante de Design Industrial e amante do empreendedorismo.

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