sorvete de prestígio na travessa
Crédito: Amando Cozinhar

Sorvete de Prestígio na travessa para sobremesa

Esse doce gelado e caseiro vai deixar todo mundo com vontade de comer mais um pedacinho

Publicidade

Gosta de sorvete, de coco e de chocolate? Então essa é a receita perfeita para você fazer e servir de sobremesa no fim de semana. O sorvete de Prestígio na travessa é uma verdadeira tentação, e se o pessoal aí de casa gosta de doce, faça logo dois, pois vai acabar num piscar de olhos!

Veja também: receitas imperdíveis de taça da felicidade

Receita de sorvete de Prestígio na travessa

Nessa receita, é tudo caseiro, até o sorvete, feito à base de leite condensado. Enquanto estiver fazendo já vai dar vontade de começar a comer. Veja o que vai precisar para preparar essa delícia.

Ingredientes do sorvete de coco

Açúcar: ½ xícara (chá);
Leite condensado: 1 lata;
Leite: 1 medida da lata;
Coco ralado: 200 gramas (reservar 4 colheres para decorar);
Leite de coco: 200 ml;
Creme de leite: 1 caixinha.

Ingredientes da ganache de chocolate

Chocolate meio amargo: 200 gramas;
Creme de leite: 1 caixinha.

Publicidade

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes do sorvete de coco no liquidificador até que fique um creme homogêneo.
  2. Transfira o creme para uma travessa e leve ao freezer por 2 horas ou até estar sólido, bem firme.
  3. Quando chegar neste ponto, mantenha o sorvete no freezer enquanto prepara a ganache: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 e 30 segundos para não queimar, e vá mexendo nos intervalos de tempo.
  4. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, acrescente o creme de leite e misture bem.
  5. Espalhe a ganache sobre o sorvete de coco e decore com coco ralado por cima.
  6. Coloque de volta ao freezer para firmar, e depois é só se deliciar.

PODE GOSTAR TAMBÉM