Passo a passo do bolo mais fofo do mundo!

Conheça os truques indispensáveis para que consiga sempre confeccionar bolos bem fofos e que não murchem. Eles irão fazer a diferença no resultado final! Mantenha-se desse lado e saiba do que falamos!

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Sempre que faz bolos, a sua preocupação é que eles cresçam e fiquem bem fofinhos, certo? Contudo, isso nem sempre acontece, não é verdade? O que acaba por ser uma tremenda frustração! Contudo, nós temos os segredos para que o seu próximo bolo seja o mais fofo do mundo e cresça bastante!

Receita para o bolo mais fofo do mundo

Ingredientes:

  • Açúcar: 1 xícara e ½;
  • Manteiga (ou margarina): 1 xícara;
  • Ovos: 2 unidades;
  • Leite: 1 xícara;
  • Farinha de trigo: 2 xícaras;
  • Fermento: 1 colher de sopa;

Preparação:

1. Comece por peneirar o açúcar para um recipiente. No passador irão restar os grânulos maiores que iriam pesar o bolo. É este o primeiro segredo.

2. De seguida, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, de preferência, sem sal.

3. Mexa, com cuidado, para obter um creme homogêneo.

4. Terá de usar o passador também para os ovos. Irá notar nele uma pele deixada pelos ovos. Se não quiser que eles deixem um sabor forte no bolo cumpra este passo.

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5. Acrescentados os ovos, pode reparar que a massa irá formar bolhas de ar. Bata bem, seja à mão ou na batedeira.

6. Depois, ponha o leite à temperatura ambiente. É importante também para o bolo crescer bastante. Não bata, mas sim misture!

7. Ponha a farinha, previamente peneirada.

8. Continue mexendo e coloque o fermento. Mexa sempre para evitar bater e criar bolhas.

9. Chegou o momento de aquecer o forno a 200º C, durante 15 minutos.

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10. Após ter mexido bem a massa, jogue-a numa forma untada e polvilhada com farinha.

11. Se a massa estiver irregular não bata na forma, pois pode prejudicar o crescimento. Pode girar a forma, que é mais adequado.

12. Pode, então, deixar o bolo no forno durante meia hora, evitando abrir a porta visto afetar a fofura do bolo.

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13. Cheirando a bolo, já deve estar pronto.

14. Por fim, retire a forma com cuidado. De seguida, pode colocar uma calda de açúcar e laranja por cima do bolo ou deixar assim simples.

Depois deste processo todo, terá como resultado o bolo mais fofo do mundo. Acredite que resulta! Experimente para comprovar!

Confira esse vídeo com os segredos para o bolo crescer e ficar fofinho:

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