Sempre que faz bolos, a sua preocupação é que eles cresçam e fiquem bem fofinhos, certo? Contudo, isso nem sempre acontece, não é verdade? O que acaba por ser uma tremenda frustração! Contudo, nós temos os segredos para que o seu próximo bolo seja o mais fofo do mundo e cresça bastante!
Receita para o bolo mais fofo do mundo
Ingredientes:
- Açúcar: 1 xícara e ½;
- Manteiga (ou margarina): 1 xícara;
- Ovos: 2 unidades;
- Leite: 1 xícara;
- Farinha de trigo: 2 xícaras;
- Fermento: 1 colher de sopa;
Preparação:
1. Comece por peneirar o açúcar para um recipiente. No passador irão restar os grânulos maiores que iriam pesar o bolo. É este o primeiro segredo.
2. De seguida, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, de preferência, sem sal.
3. Mexa, com cuidado, para obter um creme homogêneo.
6. Depois, ponha o leite à temperatura ambiente. É importante também para o bolo crescer bastante. Não bata, mas sim misture!
7. Ponha a farinha, previamente peneirada.
8. Continue mexendo e coloque o fermento. Mexa sempre para evitar bater e criar bolhas.
9. Chegou o momento de aquecer o forno a 200º C, durante 15 minutos.
10. Após ter mexido bem a massa, jogue-a numa forma untada e polvilhada com farinha.
11. Se a massa estiver irregular não bata na forma, pois pode prejudicar o crescimento. Pode girar a forma, que é mais adequado.
12. Pode, então, deixar o bolo no forno durante meia hora, evitando abrir a porta visto afetar a fofura do bolo.
13. Cheirando a bolo, já deve estar pronto.
14. Por fim, retire a forma com cuidado. De seguida, pode colocar uma calda de açúcar e laranja por cima do bolo ou deixar assim simples.
Depois deste processo todo, terá como resultado o bolo mais fofo do mundo. Acredite que resulta! Experimente para comprovar!
Confira esse vídeo com os segredos para o bolo crescer e ficar fofinho:
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