Receitas que todo mundo deveria saber
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6 Receitas que todo mundo deveria saber

Essas têm que estar no seu caderno de receitas!

Tem algumas receitas que, além de deliciosas, são sagradas na culinária brasileira. Isso porque já fazem parte do dia a dia de muita gente, sendo fáceis de preparar e nutritivas — em grande parte. Veja quais são e já anote no seu caderninho de receitas ou salve nos favoritos para mais tarde!

Arroz com feijão

Não tem nada mais brasileiro – e delicioso – do que o famoso arroz com feijão. Mas seu preparo tem alguns segredos, todos explicados no vídeo do Ana Maria Brogui. Veja o que vai precisar:

Ingredientes do arroz

Arroz: 1 xícara;
Água: 2 xícaras;
Sal: 1 colher (chá);
Cebola: ½ unidade picada;
Alho: 1 dente;
Azeite: 1 colher (sopa).

Ingredientes do feijão

Feijão: 2 xícaras;
Água: 6 xícaras;
Cebola: 1 unidade;
Alho: 3 dentes;
Louro: 3 folhas;
Azeite: 1 colher (sopa);
Sal: 2 colheres (café).

Esse é o básico da cozinha e o vídeo é simplesmente perfeito na explicação, dando todos os detalhes para você preparar essa misturinha da forma correta. Veja o passo a passo:

Macarrão ao alho e óleo

Outra tradição na cozinha nacional é o macarrão alho e óleo. Ele tem diversas versões, com ou sem acompanhamentos, sempre com os melhores temperinhos. Anote o que vai precisar.

Ingredientes

Macarrão espaguete: ½ pacote;
Alho: 4 dentes;
Azeite: 6 colheres (sopa);
Sal, salsinha e cebolinha: a gosto.

Rapidinho para preparar, ele fica perfeito para aqueles dias em que você não está com tanta disposição para cozinhar. Veja como fazer:

Ovos à parmegiana

O tempo — ou a paciência — está curto, mas você realmente não está com vontade de comer ovo frito? Então faça essa delícia! Super baratinha e rápida de fazer, ela é também nutritiva e uma ótima opção para o almoço ou jantar.

Ingredientes

Ovo: 6 unidades;
Sal e pimenta do reino:  uma pitadinha;
Molho pronto: 1 sachê;
Muçarela: 6 fatias;
Orégano: a gosto.

Essa receita rende bastante e pode ser preparada para toda a família. Quer o melhor? É super fácil de preparar! Veja o passo a passo em vídeo:

Estrogonofe

Não tem nada melhor do que preparar e se deliciar com um delicioso estrogonofe, principalmente naqueles dias em que cozinha complicada não é uma opção. Super fácil de fazer, ele tem cara de comida refinada e caiu no paladar do brasileiro.

Ingredientes

Azeite: 100 ml;
Manteiga: 50 gramas;
Cebola: 2 unidades;
Champignon: 300 gramas;
Carne de boi: 600 gramas;
Páprica e peperoncino: 1 colher (chá);
Cachaça: 40 ml;
Louro: 1 folha;
Tomilho: 1 colher (sopa);
Alho: 2 dentes;
Mostarda: 1 colher (sopa);
Creme de leite: 1 xícara;
Salsinha: 3 colheres (sopa).

Apesar da versão da querida Paola não ser a mais simples, é sem dúvidas maravilhosa. Fique à vontade para substituir o que não tiver na despensa, deixando o prato com a sua cara! Veja como preparar:

Brigadeiro de enrolar

Com ingredientes simples, essa é a receita de sobremesa mais tradicional e simples que você pode encontrar. Então, já reserve  todo o material necessário e prepare essa delícia super brasileira em sua casa hoje mesmo!

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Nescau: 3 colheres (sopa);
Manteiga ou margarina: 1 colher (sopa);
Granulado e forminhas: quanto baste.

Nesse vídeo você vai ver como preparar um brigadeiro de enrolar super fácil e delicioso. Se quiser, pode substituir o Nescau por chocolate em pó, deixando menos doce e com mais sabor de chocolate.

Bolo simples para o café

Sabe aquele bolinho super simples, feito somente com ingredientes básicos e sem frescura? É exatamente o que você vai aprender a fazer nesse passo a passo.

Ingredientes

Ovo: 3 unidade;
Açúcar: 2 xícaras;
Óleo: 1 xícara;
Leite: 1 xícara;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Fermento químico: 1 colher (sopa).

Essa receita é tão fácil de preparar, que não precisa de batedeira ou liquidificador. Basta bater na mão mesmo. Além disso, é super rápida de fazer e fica uma delícia.

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