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4 receitas de sanduíche natural + opções de patês e bases

O lanche da tarde pede um sanduíche refrescante e saboroso. Veja estas opções, desde a tradicional até as light e vegetarianas.

Os sanduíches naturais são ótimos para comer especialmente no verão, pois ficam uma delícia gelados, são leves, levam vegetais frescos e mais algum acompanhamento que desejar. As receitas mais comuns são com carne, mas é possível adaptar para qualquer dieta. Basta usar a criatividade e terá dezenas de opções.

Selecionamos para você as receitas tradicionais de sanduíche natural de frango e atum, outra light com peito de peru, uma vegetariana e mais opções de patês e bases para fazer as suas combinações favoritas.

Receitas de sanduíches naturais saudáveis e nutritivas

1. Sanduíche natural de frango

Gosta do sabor tradicional de frango desfiado com maionese e bem temperadinho? Essa receita é para você.

Ingredientes:

  • Maionese: suficiente para misturar;
  • Frango desfiado: 100 gramas;
  • Tomate picado: ½ unidade;
  • Cebola picada: ½ unidade;
  • Cenoura ralada: 1 unidade;
  • Cheiro verde: a gosto;
  • Milho: ½ lata;
  • Sal: a gosto;
  • Azeite: 1 fio;
  • Pão de forma: a gosto.

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo com azeite e refogue a cebola, o alho e o frango desfiado.

2. Quando estiver refogadinho, em fogo baixo, acrescente o tomate, a cenoura, o milho, o cheiro verde e tempere com sal. Misture tudo e apague o fogo.

3. Adicione a maionese até dar a cremosidade desejada e só rechear os pães. Leve para a geladeira por algumas horas antes de servir.

2. Sanduíche natural de atum

Se prefere uma carne com sabor mais forte, o atum é a opção perfeita, porque além de saboroso é muito prático.

Ingredientes:

  • Atum: 1 lata, em água;
  • Picles: 1 colher de chá;
  • Alho picado: 1 colher e meia de sopa;
  • Aipo: ½ talo;
  • Cebola picada: ¼ de xícara;
  • Tomate: 2 fatias;
  • Maionese: 2 colheres de sopa;
  • Salsinha picada: 1 colher de chá;
  • Alface: 1 fatia:
  • Pão de forma: a gosto.

Modo de preparo:

1. Escorra a água do atum e coloque-o em uma tigela com o alho, o aipo, a cebola, a salsinha e a maionese. Misture tudo até formar um patê.

2. Depois é só rechear o pão e finalizar com as fatias de tomate e a folha de alface.

3. Sanduíche natural light com peito de peru

Nessa opção vamos substituir a maionese por iogurte, usar queijo branco e pão integral para saciar por mais tempo.

Ingredientes:

  • Peito de peru em tiras: 1 fatia;
  • Queijo branco amassado: 1 fatia;
  • Iogurte desnatado: 1 colher de sopa;
  • Alface picada: 2 folhas;
  • Cenoura ralada: 2 colheres de sopa;
  • Pão integral: 2 fatias.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e depois recheie o pão. Simples, prático, delicioso e com apenas 230 calorias.

4. Sanduíche natural vegetariano

É claro que tem opção para os vegetarianos. Pode fazer substituições a gosto.

Ingredientes:

  • Tomate: 2 fatias;
  • Alface picada: 2 folhas;
  • Azeitonas pretas picadas: 3 unidades;
  • Requeijão light: 1 colher de sopa;
  • Cebolinha picada: 1 colher de sopa;
  • Rabanete: 1 fatias;
  • Baguete pequena com gergelim: 1 unidade.

Modo de preparo:

1. Corte a baguete ao meio, passe o requeijão e vá montando com os demais ingredientes. Está pronto para comer na hora, bem fresquinho e cheio de sabor.

Veja também: Como fazer sanduíche indiano

Ideias de patês para rechear o sanduíche

Depois destas sugestões mais tradicionais, vamos às ideias de patês para você rechear o seu pão favorito e complementar com outros vegetais ou carnes que mais gostar.

1. Patê de brócolis com ricota

Uma opção light que agrada vegetarianos e carnívoros.

Ingredientes:

  • Iogurte light: ½ xícara;
  • Brócolis cozido bem picadinho: ½ xícara;
  • Cebola ralada: 1 colher de sopa;
  • Alho picadinho: 1 dente;
  • Cheiro verde: 1 colher de sopa;
  • Ricota amassada: ½ xícara;
  • Molho shoyu: 1 colher de sopa.

Modo de preparo:

1. Depois de cozinhar o brócolis, pique em pedacinhos bem pequenos e leve ao fogo junto com a cebola, o alho e o molho shoyu para refogar.

2. Quando estiver tudo bem refogado, deixe esfriar.

3. Misture então com a ricota, o iogurte e o cheiro verde e é só guardar na geladeira para rechear seu sanduíche ou servir com torradas.

2. Patê de guacamole

Se é fã de abacate para várias receitas, vai gostar também desse patê para o sanduíche.

Ingredientes:

  • Cottage: 2 colheres de sopa;
  • Azeite extravirgem: 1 colher de sopa;
  • Cebola roxa picadinha: 1 colher de sobremesa;
  • Abacate amassado: ½ unidade madura;
  • Sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo:

1. É muito simples. Basta misturar todos os ingredientes até obter o patê. Preferencialmente sirva gelado.

3. Patê de berinjela com linhaça

Outra opção muito saudável e diferente, ótima para servir com torradas como entrada ou petisco, mas também fica uma delícia no sanduíche.

Ingredientes:

  • Maionese light: 250 gramas;
  • Berinjelas médias: 3 unidades;
  • Cebola pequena picada: 1 unidade;
  • Alho amassado: 1 dente;
  • Azeite extravirgem: 1 colher de sopa;
  • Farinha de linhaça: 6 colheres de sopa.

Modo de preparo:

1. Cozinhe as berinjelas em água e sal, tire a casca e pique.

2. Depois, numa frigideira, refogue o alho e a cebola, junte as berinjelas e deixe refogando até ficarem bem macias.

3. Tire do fogo e junte a farinha de linhaça e a maionese. Misture bem até obter o patê.

Bases para patê

Além das variedades de pão de forma, integral, sírio, baguete e tantos outros mais tradicionais, você também pode usar o patê nestas duas receitas de base:

1. Tapioca

Sim, seus patês diferentes vão ficar perfeitos recheando uma tapioca. Sabe fazer? Anote aí:

Ingrediente:

  • Farinha de tapioca: 3 colheres de sopa cheias;

Modo de preparo:

1. Peneire a tapioca e leve ao fogo em uma frigideira antiaderente. Espalhe para formar um disco, pressione com uma colher para compactar e deixe dourar dos dois lados.

2. Depois é só colocar o recheio do seu gosto no meio, dobrar e se deliciar.

2. Pão Dukan de micro-ondas

Esse pão é leve, light e muito fácil de fazer. Experimente:

Ingredientes:

  • Farelo de aveia: 1 colher de sopa;
  • Ovo: 1 unidade;
  • Fermento: 1 colher de café;
  • Iogurte desnatado: 1 colher de sopa.

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela de micro-ondas e leve para cozinhar por 2 minutos e meio em potência alta.

2. Pode rechear e comer na hora o tostar na frigideira.

Receita de suco verde para acompanhar

Um belo sanduíche natural merece um suco verde saudável para acompanhar! Aprenda a receita no vídeo abaixo:

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