É ótimo ir à feira e trazer para casa uma variedade de legumes, frutas e verduras bem frescos, com aparência de novinho, cheiro bom e até mais barato. Mas também é preciso saber o que fazer com esses vegetais para que sejam apreciados com muito sabor. Por isso é que você vai se inspirar agora com receitas para aproveitar a safra de agosto.
Receitas com alimentos da safra de agosto
Entre opções doces e salgadas, veja como preparar deliciosos pratos com maracujá, morango, melão, mamão, mandioca, brócolis, espinafre, abóbora, jiló e couve-flor. Todos alimentos da safra de agosto.
1. Bolo de maracujá
Para começar as receitas para aproveitar a safra de agosto, um bolo delicioso que você já vai deixar pronto e esfriando para o café da tarde. Use a polpa de maracujá fresco para fazer a massa e coloque a fruta também na cobertura. Fica simplesmente delicioso.
2. Creme de chocolate branco com morangos
Se a receita do bolo era para o café da tarde, essa delícia é para servir como sobremesa. Você vai fazer um creme muito fácil usando leite, amido, açúcar, creme de leite e chocolate branco, depois vai usar mais chocolate e muitos morangos frescos para cobrir.
3. Risoto de camarão com presunto e melão
Nada de usar o melão da safra de agosto só para fazer suco ou cortar em pedacinhos. Use a criatividade e permita que ele complete se prato gourmet do almoço. Esse risoto com camarões, presunto parma e melão é de outro planeta.
4. Costelinha de porco com mamão verde
Mais um incrível prato salgado para você dar um outro sabor à fruta e surpreender seus convidados. São tantas especiarias nessa receita que os paladares mais apurados não vão ficar saciados.
5. Bolinho de mandioca recheado
Agora uma opção muito apetitosa de bolinho de mandioca para servir como petisco ou entrada. Ele é recheado com carne moída bem temperada e depois é frito em óleo quente para ficar crocante por fora e macio por dentro.
6. Brócolis gratinado com queijo
Essa sugestão para um almoço de sábado é o que você precisa. O brócolis é a estrela do prato, mas é acompanhado de um molho cremoso, parmesão, provolone, muçarela e vai ao forno para que fique tudo tostadinho de dar água na boca.
7. Omelete de forno com espinafre
Faça um jantar bem rápido, mas com bela apresentação e um sabor muito gostoso. Além de tudo isso, é muito saudável, perfeito para quem está de dieta. Leva alho, cebola, azeite, parmesão, ovos, tomates e temperos.
8. Macarrão cremoso com molho de abóbora
Aproveite que a abóbora também está fresquinha em agosto e combine-a com massa. Essa receita leva ingredientes deliciosos, especiais para quem gosta de algo mais picante, pois leva pimenta e pimentão. Mas para quebrar o sabor é usado balsâmico e avelãs.
9. Jiló recheado
Se você não costuma comer jiló, essa é uma das receitas para aproveitar a safra de agosto que você precisa experimentar. É uma ótima oportunidade de saborear esse vegetal, juntando a ele tomate, salsinha, cebola, pimenta, sal, azeite, limão e parmesão. Não vai se arrepender.
10. Couve-flor assada com molho de iogurte
E para finalizar, descubra o sabor incrível da couve-flor assada bem quentinha servida com um molho de iogurte gelado que é muito fácil de fazer. Pode servir como petisco ou entrada e colocar outros vegetais junto para incrementar os sabores. Bom apetite!
