A goiabada é um doce bem típico brasileiro, conhecido e apreciado em todas as regiões. Ela pode ser feita amolecida tipo geleia, pode ser de corte e pode ser goiabada cascão que é feita de goiabas com casca. Além do mais, são muitas as receitas com goiabada que se pode fazer. Confira algumas das opções mais gostosas.
Como fazer receitas com goiabada
Com ingredientes bem simples da sua cozinha é possível criar diversas receitas com goiabada, uma para momento do seu dia. Tem pães, bolos e biscoitos para o café da manhã, tortas e sobremesas para o lanche da tarde. Confira e delicie-se.
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1. Mousse de goiaba e pêssego
A receita de mousse de goiaba e pêssego é leve, refrescante e muito rápida de preparar. Ela é ótima opção para aniversários, eventos marcados em cima da hora, um domingo à tarde com a família ou simplesmente para você comer naquele dia de gula. A receita é generosa e serve até 12 pessoas, além de ser prática e fácil de fazer.
Ingredientes
Gelatina de pêssego: 1 caixinha;
Goiaba: 7 unidades maduras;
Água: 2 copos cheios;
Leite condensado: 1 lata;
Leite: 350 ml;
Modo de preparo
- Coloque 4 goiabas lavadas e cortadas para ferver com dois copos de água;
- Quando elas tiverem cozidas, bata com todos os ingredientes no liquidificador, inclusive o caldo da fervura;
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Despeje o doce em uma forma com furo ou de sua preferência e leve à geladeira por 3 horas;
- Desenforme a mousse gelada. Ela já vai estar pronta para comer.
2. Bolo de fubá com goiabada
O fubá e a goiabada são uma das combinações clássicas, assim como a goiabada com queijo branco. Esse bolo é uma receita básica e fica com sabor de casa da vovó. A receita leva trigo, fubá, leite, óleo, açúcar, ovos, erva-doce, fermento e goiabada de corte picada que vai derreter no meio da massa.
3. Sobremesa com 2 ingredientes
Procurando por uma receita de sobremesa ainda mais fácil? Essa opção é um creme gelado feito apenas com creme de leite e goiabada de corte. É só bater os ingredientes no liquidificador até formar um creme liso, depois colocar em uma forma e levar ao congelador durante 1 hora para ganhar consistência.
4. Biscoitinho amanteigado
Esses biscoitinhos não poderiam faltar. São muito práticos para fazer num sábado à tarde quando der vontade de tomar um café com biscoitos, mas a preguiça de sair de casa é grande. Então, nada melhor do que fazer biscoitinhos frescos usando bem pouca coisa. Confira essa receita do Canal Família Prendada.
Ingredientes
Trigo sem fermento: 250 gramas;
Açúcar: 100 gramas;
Margarina: 150 gramas;
Goiabada amolecida: 150 gramas.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o trigo com o açúcar;
- Em seguida, adicione a margarina em temperatura ambiente e vá misturando até formar uma farofa. Quando estiver misturado, comece a mexer cm as mãos para a massa ficar mais lisa e homogênea. A massa não pode ficar nem muito seca nem muito molhada. Vá dando o ponto com mais trigo ou margarina em temperatura ambiente;
- Quando a massa estiver bem lisa e soltando das mãos, é só moldar os biscoitinhos em forma de bolinhas, depois dar uma leve achatada no centro para colocar uma pequena porção de goiabada;
- Vá dispondo os docinhos em uma forma com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante uns 15 minutos. Retire do forno antes de dourar.
5. Bolo de rolo original com goiabada
O bolo de rolo também é uma receita bem tradicional. É como um rocambole, mas com uma massa bem fininha recheada com uma camada bem fininha de goiabada e enrolada muitas vezes. Só experimentando para saber o que é esse sabor e essa textura. Veja como preparar uma receita original para servir depois do almoço do fim de semana.
6. Sequilho recheado
Os sequilhos são biscoitinhos mais leves do que os amanteigados e os casadinhos. É daqueles que você coloca na boca e ele derrete na hora, deixando seu sabor doce e, nesse caso, o sabor delicioso da goiabada também. Essa massa é feita com amido de milho, leite condensado, margarina e doce de goiabada para rechear.
7. Casadinhos
Os casadinhos são biscoitinhos parecidos com os amanteigados, mas você usa duas bolachinhas para rechear com a goiabada. Veja essa delícia de receita compartilhada do Canal Receitas de Pai.
Ingredientes
Trigo: 250 gramas;
Açúcar refinado: 100 gramas;
Essência de baunilha: a gosto;
Manteiga sem sal: 150 gramas;
Goiabada de corte: 1 tablete.
Modo de preparo
- O preparo da massa é idêntico ao da receita de biscoitos amanteigados. Precisa juntas todos os ingredientes, menos a goiabada, e misturar muito bem com as mãos até que vire uma bola lisa que não grude;
- Faça as bolinhas bem pequenas e distribua em formas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, sem deixar dourar;
- Depois é só pegar duas bolachinhas e rechear com a goiabada derretida. Passe no açúcar para dar um acabamento mais bonito e mais apetitoso.
8. Pãezinhos recheados
Essa é mais uma das receitas com goiabada para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. São pãezinhos doces recheados com goiabada. Nem precisa passar manteiga, pois eles são deliciosos assim mesmo, especialmente quando ainda estão quentinhos.
9. Bolinho de chuva com goiabada
Os bolinhos de chuva são feitos de uma massinha bem simples à base de trigo, açúcar, leite, ovos e fermento. Depois eles são fritos e passados no açúcar com canela. Muitas receitas são feitas com banana em pedaços misturada na massa, mas essa versão leva a goiabada como recheio. Fica maravilhoso para o café da tarde.
10. Torta Romeu e Julieta
Essa é uma cheesecake Romeu e Julieta que combina o queijo branco com a goiabada, dupla de sabor autêntico. Essa torta é feita em três partes: primeiro a base de biscoito triturado com manteiga, depois o recheio com ricota fresca e leite condensado, finalizado com a cobertura de goiabada cremosa. Sirva bem geladinha.
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